-
- «Кто был у меня в гостях и пробовал мои блинчики?, обычно просят их приготовить и в следующий приезд. Я всегда делаю блины на сыворотке и молоке. Последнего в этот раз не оказалось, но я его заменила на знакомые всем приморцам сухие сливки «»Сопью Крима»». Блинчики вышли отменные и имели сливочный вкус?. ⠀ В качестве начинки я выбрала шоколад?. В такую хмурую погоду он очень кстати! Прекрасный вариант на завтрак?! ⠀ ⠀ Ингредиенты: ⠀ 1. Яйца? — 3 шт. 2. Сахар — 40 гр. 3. Мука пшеничная — ~200 гр. 4. Сыворотка молочная — 500 мл. 5. Сливки сухие «»Сопью Крима»» — 5 ст. л. 6. Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл. 7. Соль — 1/3 ч. л. 8. Шоколад молочный? — 50 гр. ⠀ ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В чаше соединяем яйца, соль и сахар и хорошо взбиваем венчиком. 2. Добавляем сыворотку и тщательно всё смешиваем. 3. Постепенно вводим муку и сухие сливки, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков. Количество муки во многом зависит от влажности воздуха, поэтому точное количество указать невозможно. 4. Добавляем подсолнечное рафинированное масло, ещё раз перемешиваем и даём постоять тесту примерно 15 минут. 5. Жарим блинчики на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, но на среднем огне. 6. В середину ещё горячего блинчика кладем шоколад и формируем из блинчика то, что нравится. 7. Вкусные, сливочные, нежные и поднимающие настроение блинчики готовы! ⠀ Приятного аппетита???! ⠀ ⠀⠀ #heechang2019 #heechang_завтрак»
-
- «Завтрак! С него начинается ваш день?. И он должен быть всхитительным ❤️?. Мои, и уже многим любимые сырники?. Рецепт: 1 пачка обезжиренного творога 1 желток Щепотка соли 1/2 стол. ложки сахара (можно и без) 2 стол. ложки муки 1/2стол. ложки сухого молока NEV MILKY #heechang2019 #heechang_завтрак Формируем в колбасу, разрезаем на равные дольки, затем их формируем в круглишки, обваливаем в манке и жарим?. На сковороде с расколенным ростительным маслом. И вуаля……. ??️ BON APPETIT»
-
- «Любите ли вы завтраки так, как люблю их я? Это мой самый любимый приём пищи, это размеренно, в тишине, это наслаждение?? И т к мои, полюбившиеся всем мини панкейки, одно из любимых блюд, то не учавствовать в конкурсе от @heechang.ru было бы большим преступлением? Тем более там в призах такой чудесный электрогриль….мммммм. В общем, ловите мой рецепт #heechang_завтрак ✨ Мука 100-150 гр. ✨ 1 ст.л. крахмала ✨ 1 ч.л. разрыхлителя ✨ щепотка соли ✨ овсяное молоко ✨ сухое молоко Сорьо кримо 1 ст.л. ✨ мёд 1 ч.л. с горкой Очень вкусно и полезно, прямо как электрогриль? #heechang2019 Держим кулачки за меня??»
-
- «Побывал мой ребенок в лагере и теперь у него новое любимое блюдо — рыбные котлеты. Причем, приготовить именно такие, как в лагере я не могу. У меня, конечно, на этот счёт свои мысли???♀️но факт остаётся фактом. От меня требуют точно таких котлет. Методом тыка определено, что котлеты были всё-таки из красной рыбы. — Из белой забраковал все кроме минтая (ещё лежит неопробованная треска). Самые отвратные, кстати, из палтуса. Хотя это кощунство, конечно, жарить котлеты из палтуса. — Из красной практически все одобрил. Очередная вариация на тему)) Сегодня экспериментирую с форелью. Вообще я ее солю, а обрезки просто жарю. А тут решила сделать по рецепту Джейми Оливера. Конечно, с отступлениями??♀️ — Картофель молодой (200г) — моем, чистим, режем, отвариваем. Форель (200г) освобождаем от костей, натираем маслом и лимонным соком. Я порезала мелко, но не готовила на пару, как в рецепте у ДО. Желток — 1 шт Сливки «Сопьо Крима» — 2 ч.л. — развести в небольшом количестве теплой воды. Специи: соль — по вкусу. Отварной картофель помяла, добавила соль, сливки и желток. Можно добавить резанную петрушку. Затем добавляю форель. Формирую шарики, обваливаю в муке и обжариваю на среднем огне. Дегустатор дал добро?? #heechang2019 #heechang_завтрак #heechang_обед #heechang_ужин @heechang.ru»
-
- «На конкурс от @heechang.ru батон. В 250 мл теплой воды растворить 50 г сливок «»Сопьо крима»» и 1 ч.л. сахара. Добавить 7 г сухих активных дрожжей, оставить на 10 минут, чтобы дрожжи разбродились. Добавить 400 г муки. Все перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 30 минут для аутолиза. Через 30 минут внести 1 ст.л. растительного масла и 1 ч.л. соли. Хорошо вымесить. Я это делаю сначала миксером со спиральной насадкой, потом руками на припыленной мукой поверхности. Вымешенное тесто накрыть и поставить в теплое место на 2-3 часа. Нелишним будет в процессе пару раз обмять тесто. Тесто сильно увеличится в объеме. Сформовать батон. Оставить на 30-40 минут для расстойки. В это время можно включить духовку прогреваться до максимальной температуры. В идеале должен быть пекарский камень. Перед тем, как сажать батон в духовку, сделайте надрезы бритвой. Выпекать при максимальной температуре 10 минут, потом снизить температуру до 220 градусов и выпекать еще 10 минут до готовности. Чтобы проверить готовность, нужно постучать ладонью по нижней стороне батона. Должен быть подушковый звук. Дать полностью остыть. #heechang2019 #heechang_завтрак #heechang_обед #heechang_ужин #владивосток #vdk #vladivostok #кулинария #еда #едадолжнабытьвкусной #food_vl #дальнийвосток #едавладивосток #выпечка #хлеб #батон»
-
- Новый рецепт? 1 яйцо, мягкий творог 1 уп, сухое молоко от @heechang.ru 1 ст.л, 1 ст.л. кефира, сорбит по вкусу (1 ч.л.). Все перемешиваем и в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту. Вытаскиваем, перемешиваем, ставим ещё на минуту. Очень вкусно? #heechang2019 #heechang_завтрак #heechang_десерт#ппрецепты
-
- «Тут про быстрый и вкусный завтрак — французские гренки с корицей. Надо: ☕ сухое молоко «»New Milky»» 6 ст. ложек ☕ белый хлеб или батон ☕ сахар 5 ст.л. ☕ корица по вкусу ☕ яйцо 1 шт. ☕ рафинированное масло Что делать: 1. Высыпать в миску все молоко и залить теплой водой. Взбить до легкой пены. 2. Высыпать сахар, перемешать до растворения. 3. Добавить яйца и ещё раз тщательно взбить. 4. Разогреть сковородку и вылить масло. 5. Окунать хлеб в приготовленную смесь и выкладывать на сковороду, обжаривать с двух сторон. ⠀ Можно есть с шоколадной пастой, вареньем, сметаной, сгущёнкой и чем угодно. Пить чёрный кофе, радоваться жизни. ⠀ #heechang_завтрак #heechang2019″
-
- «Участвую в конкурсе от @heechang.ru #heechang2019⠀ ⠀ Блины #heechang_завтрак⠀ ⠀ Ингредиенты: ⠀ • Сода 1/2 ч.л;⠀ • Сухое молоко «»New Milky»» развести на 1 л. воды;⠀ • Сахар 1ст.л.;⠀ • Мука(добпвлять в молоко до консистенции сметаны);⠀ • Рафинированное масло 2ст.л;⠀»
-
- «Кексы с яйцом? Очень популярная еда в Корее. Рецепт шикарного завтрака: Масло сливочное — 20 г Яйцо — 4 шт Соль — щепотка Сахар — 3 ст.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Мука — 1/2 стакана Вода — 1/2 стакана Нью милки @heechang.ru — 2 ч.л. Моцарелла — 50 г ?????????????????? В растопленное сливочное масло положить сахар, соль, 1 яйцо, перемешать. В воде растворить сухое молоко, добавить к яично-масляной смеси. Муку смешать с разрыхлителем, соединить сухие и жидкие ингредиенты. По желанию добавить немного ванильного экстракта. Из данного количества теста получается 3 кекса (размер формочек 7×12). Распределяем тесто по трем формочкам, заполняя на 1/3. В центр каждой разбиваем по 1 яйцу и посыпаем сверху тертым сыром. Выпекаем кексы при 200 градусах 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета. Кекс получается сочным и ароматным с нежным яйцом внутри. А как тянется сыр, вы только посмотрите!!!? Обязательно приготовьте своим любимым! Вкусного вам завтрака и хорошего дня!? #heechang2019 #heechang_завтрак #готовимслюбовью #кекссяйцом #корейскаявыпечка #계란빵 #홈베이킹»
-
- «Очень хочу кофемашину! ? Участвую в конкурсе от @heechang.ru _______ ? Старая, добрая рисовая кашка: Предельно просто ? _______ 1. Вода 0,8 л. 2. Сухое молоко от @heechang.ru 150гр. 3. Рис круглозерный 2 стакана 4. Сахар 1,5ст.л. 5. Соль щепотка 6. Изюм 7. Масло сливочное _______ Рис залить прохладной водой, довести до кипения, добавить сухое молоко, тщательно перемешать, затем добавить соль, сахар, изюм. На медленном огне довести до готовности (часто перемешивая). Для вкуса добавить кусочек сливочного масла. _______ Bon appétit!?? _______ #heechang2019 #heechang_завтрак #конкурс #рецепт»
-
- «Шоколадный пирог с черной смородиной. Этот пирог практически вытеснил нашу традиционную шарлотку. Пеку примерно как брауни, только не забываю добавить разрыхлитель)) — Темный шоколад: 200 г (не менее 75% какао) я беру бабаевский, там как раз есть плитки по 200г) Сливочное масло: 150 г Яйца: 4 шт. Сахар: 100 г + 50 для ягоды Мука: 200 г Сливки Сопьо Крима — 2 ст.л. Соль: щепотка Сода: 1 ч.л. Черная смородина — 100 грамм. — Растопить масло с шоколадом на водяной бане либо слабом огне. Оставить остывать. Смородину смешать с 50 граммами сахара и немного нагреть на плите, чтобы ягода дала сок, но не настолько чтоб превратилась в варенье. Взбить яйца и 100 грамм сахара. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Затем добавить шоколадно-масляную смесь. И в последнюю очередь аккуратно вмешать смородину. — Выпекать на 160 градусах 30 минут. Затем оставить остывать. Как и брауни, может внутри немного тягучим и влажным. — #heechang2019 #heechang_завтрак #heechang_десерт @heechang.ru»
-
- «Сырники (ингредиенты на 2-4 порции) ⠀ — 500 г творога — 1 куриное яйцо — 4 ст.л. сахара (без горки) — 1/4 ч.л. соли — 3 ст.л. муки — 3 ст.л. сухие сливки «»Сопью Крима»» — еще немного муки для присыпки ⠀ Соедините в миске творог, яйцо, сахар, соль, сухие сливки и тщательно перемешайте до однородности. Затем добавляйте в смесь для творожных сырников муку, по одной столовой ложке, каждый раз вымешивая массу и внимательно наблюдая за ее консистенцией — возможно, вам хватит и 2х ложек. ⠀ Просейте немного муки в тарелку и зачерпывая по немногу творожного теста за раз, формируйте руками небольшой шарик, а затем «покатайте» его в тарелке, чтобы он со всех сторон покрылся мукой. ⠀ Стряхните лишнюю муку, немного придавите сверху (без фанатизма — на сковороде творожные сырники станут тоньше), и обжаривайте на среднем огне в небольшом количестве растительного масла. Доведя сырники до золотистости корочки с одной стороны, аккуратно переверните и обжарьте с другой, а затем подавайте ваши вкусные творожные сырники со сметаной и/или вареньем, и обязательно — с чаем. ⠀ #heechang2019 #heechang_завтрак #сырники #рецептсырников»
-
- «Омлет с ветчиной, перцем и сыром! ⠀ Вам понадобится: Яйца 5 шт. Сухое молоко «»New Milky»» 2 ст.л. Теплая вода Бекон/колбаса/ветчина (то, что вы любите) Красный перец 1 шт. Укроп или петрушка для украшения Соль, перец по вкусу Растительное масло ⠀ Обжариваем ветчину и перец на растительном масле. Солим перчим. В воде разводим сухое молоко «»New Milky»», добавляем яйца и взбиваем все до пены. Вливаем яйца в сковороду и перемешиваем до готовности. Украшаем зеленью и, посыпав сыром, подаем к столу. ⠀ #heechang2019 #heechang_завтрак»
-
- «На конкурс от @heechang.ru свиная вареная колбаса. Берем 600 г свиной шеи и дважды пропускаем через мясорубку с мелкой ячейкой. Вносим 6 г поваренной и 6 г нитритной соли. Общее количество соли должно составлять 2% от веса мяса. По вкусу перец и мускаьный орех. 1 яйцо. Все тщательно пробиваем блендером. Следите за тем, чтобы от трения фарш не нагревался. При необходимости поставьте фарш в морозилку охладиться. Добавим 3 столовые ложки сухих сливок «»Сопьо крима»» и очень тщательно вымесим фарш. Набьем фарш в оболочку, чтобы было как можно меньше воздуха. Я сделал 2 небольших батончика. Постучите набитыми батончиками по столу, чтобы фарш еще уплотнился. Завяжем. Теперь надо подвесить колбасу в холодильнике на 2-3 часа для усадки. После усадки подвесьте колбасу в духовке и подсушивайте в духовке при температуре 50 градусов 1 час. Температура внутри батона поднимется до 40 градусов. Теперь варка. Положите колбасу в холодную воду, воткнув в один из батонов термометр. Очень медленно поднимайте температуру до 75 градусов. У меня это составило около 2 часов. При температуре 75 градусов варите колбасу, пока температура в центре батона не поднимется до 70 градусов. Охладите колбасу 20 минут в холодной воде, после чего оставьте в холодильнике до утра. Приятного аппетита. #heechang2019 #heechang_завтрак #heechang_обед #heechang_ужин #владивосток #vdk #vladivostok #кулинария #еда #едадолжнабытьвкусной #food_vl #дальнийвосток #едавладивосток #колбаса»
-
- Арабские сладкие блинчики Катаеф .Рецепт прост сухие сливки New Milky от Хи Чинг развести водой в объёме 250 мл ,пол пачки дрожжей,150 гр сахара,сливочное масло 80 гр,мука ,сыр творожный 80 гр.Сделать опару ,добавить ингредиенты ,выпекаем блинчики.И начинка крем из масла с сыром и сахаром.#хичанг2020 @sdoba.blog
-
- Вафли домашние на сухом молоке Хи Чанг.Для приготовления нам понадобится:масло сливочное-150гр.,молоко сухое Хи Чанг-300мл(развити горячей водой).,яйца-2шт.,мука-300гр.,сахар-150гр.,сода пищевая-1ч.ложка,сок лимона.Приготовление:Взбиваемяйца венчиком,размягченное сливочное масло растираем с сахаром.,соединяем масляную и яичную массы.,перемешиваем до однородной консистенции.,разогреваем молоко и вливаем в миску,туда же вводим просеянную мукуи пищевую соду гашенную лимонным соком.Оставляем тесто на 20-30 минут.Заполняем разогретую вафельницу до 220 градусов и выпекаем 5-7минут.Подаем домашние вафли с любым вареньем ,джемом или сгущеным молоком.Я люблю домашние вафли с молоком Хи Чанг!!!))))))#хичанг2020 @sdoba.blog
-
- Решили приготовить любимые оладьи. Оладьи на сухом молоке сопью Криса у нас всегда получаются пышными и вкусными. Ингредиенты: 1. Сухое молоко сопью Крима -2 ст. Ложки. 2. Яйцо куриное — 1 штука. 3. Мука пшеничная — 1,5 стакана( стакан 200мл) 4. Сахар 2,5 ст. Ложки 5. Соль — 0,25 чайные ложки 6. Разрыхлитель-1чайная ложка 7. Вода -130 мл. 8. Подсолнечное масло -2 ст. Ложки в тесто. Приготовление половину нормы муки просейте в глубокую миску. добавьте сухое молоко сопью крима. Всыпьте соль, сахар и разрыхлитель. Влейте теплую воду и размешайте венчиком. Дайте тесту постоять 20 минут. Влейте рафинированное подсолнечное масло. Добавьте яйцо. Всыпьте вторую половину муки и хорошо перемешать тесто. Сковороду с подсолнечным маслом хорошо разогрейте и выкладывайте тесто столовой ложкой. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. #хичанг2020
-
- «Блинчики на сухом молоке Сухое молоко 4,5 ст. ложки Водаи2 Стакана Сахар 1,5-2 Ст. ложки Мука 10 Ст. ложек Яйца 2 Штуки Соль 1 Щепотка Растительное масло 3 Ст. ложки Вкусные блинчики можно приготовить и на сухом молоке. Самое главное — тщательно развести сухое молоко в воде, чтобы не было комочков. 1. Блендером хорошо перемешиваем-взбиваем сухое молоко с водой. 2. Добавляем яйца, соль и сахар. Продолжаем взбивать. 3. Всыпаем муку и хорошо взбиваем, чтобы разошлись все комочки. 4. Добавляем растительное масло и размешиваем. 5. Даем тесту постоять минут 15-20. Затем опять размешиваем. 6. Хорошо нагреваем сковороду, смазанную растительным маслом. 7. И выпекаем тонкие блинчики. Сковороду больше не смазываем. Вкусных вам блинчиков! #хичанг2020»
-
- «Рецепт блинчиков с сухим молоком Сопью Крима 5 — ЯЙЦ 2ст.дожки сахара 1 щепотку соли Мука(я добавляю столько сколько возьмут яйца) 1 литр разбавленого сухого молока Сопью Крима 1ст.ложку подсолнечного масло(добавляю в готовое тесто) Для смазования сковородки я беру сливочное масло. Готовлю тесто как обычных блинчиков. Получаются очень нежные и вкусные, сыночку они очень нравятся. #хичанг2020 @sdoba.blog»
-
- «#хичанг2020 Рогалики на кефире ✨Ингредиенты: ✨ — 600 г муки — 60 г сахара — 0,5 чайной ложки соли — 25 г дрожжей — 200 г кефира — 50 г молока ( 50 мл. Воды и 2 столовые ложки сухого молока сопью Крима). — 75 г сливочного масла — 2 яйца ?Для обмазывания: ? — 2 желтка — 2 столовые ложки молока — кунжут — мак ✨Приготовление:✨ Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем. Ставим тесто, чтоб подошло. Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники. Закручиваем рогалики. Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики. Обсыпаем маком и кунжутом. Печем.»
-
- «Блинчики Сухое молоко — 4,5 ст. ложки Вода — 2 стакана Сахар — 2 ст.л. Мука — 10 ст.л. Яйца — 2 шт. Соль — 1 щепотка Растительное масло — 3 ст.л. 1. Блендером хорошо перемешиваем-взбиваем сухое молоко с водой. 2. Добавляем яйца, соль и сахар. Продолжаем взбивать. 3. Всыпаем муку и хорошо взбиваем, чтобы разошлись все комочки. 4. Добавляем растительное масло и размешиваем. 5. Даем тесту постоять минут 15-20. Затем опять размешиваем. 6. Хорошо нагреваем сковороду, смазанную растительным маслом. 7. И выпекаем тонкие блинчики. #хичанг2020 @sdoba.blog @heechang.ru»
-
- «Омлет на завтрак Яица — 5 шт. Сухое молоко — 4-5 ч.л. Вода — 1 стакан. Масло сливочное — 30гр. Специи. Сухое молоко развести в стакане воды. Яица взбить венчиком, добавить разведённое молоко, специи и хорошо взбить. Чашу мультиварки смазать маслом и вылить в неё яичную смесь. Установить режим выпечка на 20 минут. #хичанг2020 @sdoba.blog @heechang.ru»
-
- #хичанг2020 приготовили с женой вкусные блины. Ингредиенты 1. Сухое молоко сопьо Крима 4,5 ст.ложки 2. Вода 2 стакана 3. Сахар 2 ст. Ложки 4. Мука 10 ст.тложек 5. Яйца 2 штуки 6. Соль щепотка 7. Растительное масло 3 ст. Ложки Рецепт 1. Блендером хорошо перемешиваем взбиваем сухое молоко с водой. Добовляем яйца и сахар, соль взбиваем. Высылаем муку хорошо взбиваем. Добовляем растительного масла и перемешиваем. Даём тесту постоять минут 15. Затем опять перемешиваем. Нагреваем сковороду смазанную растительным маслом. И выпекаем тонкие блинчики.
-
- «Блинчики- ну кто же их не любит…но чтоб они радовали нас — нужно подобрать свой рецепт.. Развожу сухое молоко»»Сопью Крима»» теплой водой- беру около 15 ст.л….добавляю яйца в кол-ве 3 шт.сахар и соль по вкусу..сода пищевая 1/2 ч..л…мука- вымешиваю густое тесто- похожее на оладьи….добавляю 1-2 ст.л ..растительного масла…В конце в смесь — добавляю очень горячей воды ..тем самым делаю консистенцию теста которая меня устраивает…Тесту даю отдохнуть мин 15-20 .. и приступаю печь..Приятного аппетита…. #хичанг2020.»
-
- «У меня сегодня вкусные булочки, сладкие и пышные на сухом молоке»»Cопьо Kрима»» от Хи Чанг (оно всегда у меня есть в запасе), с золотистой сахарной корочкой . Все легко и просто!… я расскажу, как ! Ингридиеты: Сливочное масло 75 грамм Сухие быстродействующие дрожжи 2 чайных ложки Сахар 80 грамм Яйцо куриное 1 штука Мука пшеничная 300 грамм Сухое молоко 5 чайных ложек с горкой небольшой Теплая вода135 миллилитров Сухое молоко залейте теплой водой, вода не обязательно должна быть кипяченной. Растворите сухое молоко, чтобы не было комочков. Муку просейте, добавьте сахар и дрожжи быстродействующие. Смотрите на инструкцию, не все дрожжи можно добавлять сразу в муку, некоторые нужно растворить в жидкости.В муку с дрожжами влейте теплое молоко, растопленное масло и яйцо. Замесите мягкое тесто. Накройте салфеткой и поставьте в тепло на часик. Когда тесто увеличится в два раза, осадите его руками. Разделите на нужное количество, с этой порции получаеся 8 булочек. Я делала двойную. Сформируйте круглые булочки, положите на смазанный пергамент, сверху смажьте каждую булочку яйцом, притрусите сахаром. Можно сделать любой формы и добавить начинку изюм, мак и т.д. Поставьте в теплую духовку на 20 минут для расстойки. Выпекайте булочки при 180 градусах 30 минут. Остудите и пробуйте! …и пусть все получится вкусно!? #хичанг2020 @sdoba.blog #мамалюдакулинарит #моесладкоехобби»
-
- «Что же ещё делать на карантине, как не готовить и участвовать в конкурсах. Тем более в Новосибирске с сегодняшнего дня вводят ужесточение карантина. Приготовила блинчики с маслом для конкурса #хичанг2020 Сухое молоко «»Сопьо Крима»» 15 ст. л. развожу водой, добавляю 2 яйца, 2 ложки тростникового сахара, ложку растительного масла, пол ч. л. соды, гашёной уксусом, муки всегда на глаз. Обычно тесто получается густой и до нужной консистенции разбавляю горячей кипячёной водой. По крайней мере дети будут кушать, они любят блинчики. А то уже не знаю, чем их накормить. Чем вы кормите детей на карантине и что они едят с удовольствием? #оставайтесьдома? #сидимдома #карантин #многодетнаясемья»
-
- «Польский десертный пирог на воздушном заварном тесте «»КАРПАТКА»». А какой вкусный, ароматный и бархатистый заварной крем, напоминает мороженое!!!? Тесто Вода — 230 мл Маргарин — 100 г Мука — 150 г Яйцо — 5 шт Соль — 1/3 ч. л. Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л. Крем Молоко — 700 мл Разводила»»Сопьо Крима»» от ХиЧанг Сахар — 160 г Мука — 80 г Крахмал — 80 г Желток яичный — 2 шт Ванилин — 2 г Масло сливочное — 200 г Рецепт очень прост. Приготовить заварное тесто: Воду, соль и маргарин довести до кипения.Сразу высыпать всю муку и интенсивно размешивать, чтобы разбить все комочки.Снять с огня. Остудить до 40-50 градусов и ниже, яйца не должны свернуться. Ввести яйца в тесто по одному. Удобно это сделать миксером — одно вмешали, берем следующее… И так все пять.В конце добавить разрыхлитель. Тесто готово. Выпекать его можно на большом противне, а потом разрезать на 2 коржа.Просто размазать порцию теста по слегка смазанному противню.Тесто всё при выпечке покроется «»горами»» Карпатами. Температура духовки — 180 град. Время — ок. 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Я готовила 2 коржа в круглых формах для пиццы диаметром 30 см. Получилось то, что надо. Теперь кремовая прослойка: Сначала готовим две массы — мучную и сладкую. Для мучной смешать желтки, крахмал, муку, ванилин с 200 мл молока. Для сладкой нагреть остальное молоко с сахаром и довести до примерно 80 град. А теперь в сладкую массу добавить мучную и держать на среднем огне, активно мешая, до загустения.Густеет быстро. Заварную массу охладить (накройте, чтобы не заветрилось). Масло сливочное комнатной температуры взбить и частями добавить охлаждённую заварную часть. Собираем пирог: На один корж выложить весь крем и накрыть вторым коржом. Выдержать хотя бы ночь, чтобы хорошо уплотнилась кремовая масса. Перед подачей присыпать сахарной пудрой. Вкуснота!!! @sdoba.blog #хичанг2020 #моесладкоехобби»
-
- «Апельсиновые плюшки. Постное меню.? ?Друзья, всем большой привет, с Вами @tetiabulka_cooking_secrets ! Сегодня я к Вам с очень вкусными булочками — постными плюшками с апельсиновым джемом! ?Пекла эти булочки несколько дней назад, они вызвали у Вас огромный интерес в сториз. В моей семье все очень любят эти булочки, часто готовлю их, даже в постном варианте они получаются очень вкусными! ?Для постного дрожжевого теста я использую сухое растительное «»молоко»» или «»сливки»» корейского производителя Хи Чанг, которые всегда есть у меня в запасе. Тесто получается пышным, воздушным, а выпечка — очень вкусной! ?Апельсиновый джем с кусочками цедры придаёт изюминку этим булочкам, но можно готовить и просто сахарные ватрушки, как в детстве! Булочки получаются нежными, пышными, вкусными, румяными и очень красивыми! 12 штук — 1 кг теста: ?️мука в/с — 500 г ?️сахар — 80 г ?️соль — 1/2 ч.л. (3 г) ?️ванилин — щепотка ?️дрожжи сухие — 6 г ?️вода — 300 мл ?️сухое растительное «»молоко»» — 50 г (new milky exstra, Хи Чанг) ?️масло растительное без запаха — 100 мл ?️апельсиновый джем — 300 г (у меня Махеев) ?️для сахарных плюшек — сахар и растительное масло для смазывания и посыпки ?если не найдёте такого сухого молока в Вашем городе, тесто можно замешивать на растительном жидком молоке (овсяном, миндальном) — 300 мл, муки в этом случае тоже уйдёт 500 г. ?для не постного варианта теста можно растительное масло заменить на сливочное, использовать обычное молоко, либо воду и сухое молоко. 1. В чашу вылить тёплую воду. Из этого количества воды — 1 ст.л. воды добавить в соль, перемешать до полного растворения соли (делать это нужно в отдельной маленькой чашке). Это делается для того, чтобы ввести соль в тесто в конце замеса (так как тесто содержит мало сдобы, если соль добавить сразу вместе с дрожжами, она может погасить дрожжи и тесто будет плохо подниматься). В воду добавить сахар, 2 ст.л. муки из общего количества, дрожжи, всё перемешать венчиком. Накрыть чашу полотенцем, поставить в тёплое место на 15 минут, чтобы активизировать дрожжи. ☀️3. Просеять в опару часть муки, ванилин, сухое растительное молоко, перемешать. Добавить остальную муку, перемешать и добавить солевой раствор. Замесить тесто, в конце добавить растительное масло. Хорошо вымесить тесто в течение 10 минут. Начала оно сильно липнет к рукам. Если в конце вымешивания тесто также сильно липнет к рукам, можно либо руки смазать растительным маслом и сформировать шар, либо тесто немного припылить мукой и сформировать из него шар. ❗но сильно мукой тесто не забивать — иначе булочки не будут воздушными❗накрыть чашу с тестом полотенцем, поставить в тёплое место без сквозняков на 1 час. Тесто должно увеличиться вдвое. Я ставлю тесто в духовку со включенной лампочкой. После расстойки тесто хорошо обмять, снова накрыть полотенцем и опять поставить в тёплое место на 40 — 50 мин. до увеличения в объёме в 2 раза. После 2й расстойки снова хорошо обмять тесто — на слегка присыпанном мукой столе. Накрыть тесто полотенцем и дать «»отдохнуть»» 10 минут. ☀️5. Тесто разделить на 2 части, каждую часть растянуть в жгутик и разделить на 6 кусочков — всего у меня получилось 12 кусочков теста, массой по ~80 — 85 г. Каждый кусочек теста подкатать в колобок, накрыть все колобки полотенцем на 10 минут. По одному доставать колобки теста, раскатать в прямоугольную или овальную лепёшку, толщиной 3 — 4 мм. Смазать лепёшку теста апельсиновым джемом, не затрагивая края. Джем нужно заранее достать из холодильника — так он ляжет ровным тонким слоем. ☀️7. Свернуть лепёшку теста в «»трубочку»», сложить «»трубочку»» пополам, разрезать посередине от места сгиба вдоль, не доходя до следующего края на 2 см. ❗АККУРАТНО❗развернуть тесто, расправив края, должна получиться плюшка, похожая по форме на «»сердечко»». ☀️8. Для сахарных плюшек делаем всё тоже самое, только раскатанную лепёшку теста смазываем растительным маслом и посыпаем сахаром. А потом уже сформированную плюшку тоже смазываем растит. маслом и посыпаем сахаром. ☀️9. Выложить плюшки на ❗ЗАСТЕЛЁННЫЙ ПЕРГАМЕНТОМ противень, на РАССТОЯНИИ друг от друга❗накрыть полотенцем, оставить в тёплом месте на 15 минут. Выпекать плюшки в разогретой до 200° духовке, на среднем уровне, режим «»конвекция»» или «»верх — низ»», 12 — 15 минут, до румяного цвета. Я пеку сразу по 2, иногда и по 3 противня, поэтому ставлю режим «»конвекция»» и меняю противни местами. В режиме «»верх — низ»», возможно, булочки будут печься немного дольше — ориентируйтесь по своей духовке! ☀️11. Готовые плюшки выложить на решётку или деревянную доску, или чистое кухонное полотенце/х.б. салфетку. Горячие булочки нельзя сразу выкладывать на блюдо или тарелку. при выпечке джем, конечно, немного вытекает из плюшек. Поэтому, противень нужно застилать пергаментом, чтобы не было запаха гари и не пришлось отмывать ппотивень.❗❗❗НО джем не поддтекает под плюшки, а плавится вокруг них, поэтому, дно плюшек не подгорает❗ я специально оставила в видео момент, где я снимаю плюшки с противня и перекладываю на решётку ❗вокруг плюшек подгоревший джем, а под ними — чисто, при этом, плюшки легко снимаются с пергамента и низ у них такой же румяный, не пригоревший, как и верх. ☀️12. Для НЕПОСТНОГО варианта плюшек тесто можно приготовить на сливочном масле и обычном молоке. Можно также использовать сухое молоко в такой же пропорции, как и в постном рецепте.»
-
- «На конкурс от @heechang.ru бешамель из сухих сливок. ⠀ Растворите в 500 мл воды 100 г сухих сливок «»Сопьо Крима»». Теперь будем готовить бешамель. Первым делом надо сделать ру. Для этого растопите 50 г сливочного масла и добавьте постепенно, перемешивая, 50 г муки. Обжаривать пару минут до золотистого цвета. Тонкой струйкой, постоянно перемешивая, вливайте растворенные сухие сливки. Если у Вас еще нет необходимой сноровки и получились комочки, пробейте соус погружным блендером. Внесите по вкусу соль, перец и мускатный орех. Варите соус до необходимой густоты. Не забывайте, что, когда соус остынет, он еще загустеет. Теперь можете использовать бешамель в различных блюдах: жюльене, лазаньи, беф-строганове и т.п. #heechang2019 #heechang_обед #heechang_ужин #владивосток #vdk #vladivostok #кулинария #еда #едадолжнабытьвкусной #food_vl #дальнийвосток #едавладивосток #соус #бешамель»
-
- «На конкурс от @heechang.ru бриоши для гамбургеров. В 240 мл теплой воды растворить 50 г сливок «»Сопьо крима»» и 3 ст.л. сахара. Добавить 7 г сухих активных дрожжей, оставить на 10 минут, чтобы дрожжи разбродились. Добавить 1 яйцо и 450 г муки. Все перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 30 минут для аутолиза. Я советую в хлебопечении не пренебрегать аутолизом. При этом развивается клейковина и Ваше тесто будет значительно лучше. Через 30 минут внести 50 г растопленного сливочного масла и 1 ч.л. соли. Хорошо вымесить. Я это делаю сначала миксером со спиральной насадкой, потом руками на припыленной мукой поверхности. Тесто получается мягким, достаточно жидким. Вымешенное тесто накрыть и поставить в теплое место на 2-3 часа. В середине процесса нелишним будет обмять тесто. Тесто сильно увеличится в объеме. Тесто разделить на 8 частей и сформировать булочки. Оставить на 30-40 минут для расстойки. В это время можно включить духовку прогреваться до максимальной температуры. В идеале должен быть пекарский камень. После того, как булочки расстоялись, смазать их взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать при максимальной температуре 10 минут. Дать полностью остыть и можно делать гамбургеры. #heechang2019 #heechang_обед #heechang_ужин #владивосток #vdk #vladivostok #кулинария #еда #едадолжнабытьвкусной #food_vl #дальнийвосток #едавладивосток #бриошь #гамбургер #выпечка»
-
- «Суп-пюре сливочный с шампиньонами Ингредиенты: сухое молоко New milky — 4 ст.ложки картофель — 5 шт. морковь — 1 шт. шампиньоны резанные — 300 гр. масло сливочное, масло растительное, зелень (любая), соль Приготовление: Всё просто!!! Картофель, морковь моем, чистим, режем. Варим до готовности. Грибы выкладываем в сковороду добавляем немного растительного масла, соль, можно добавить чеснок и перец (на любителя). Готовим пока не выпариться вода. Выкладываем грибы в кастрюлю с готовыми овощами. Сухое молоко разводим теплой водой (примерно 200 мл). Вливаем в кастрюлю с овощами. После закипания, снимаем, взбиваем погружным блендером. Перед подачей посыпать резаной зеленью, положить кусочек масла сливочного. #heechang2019 #heechang_обед»
-
- «Грудка куриная — 600 гр. Сухое молоко — New milky — 3 ст.ложки Сухари панировочные — 3 ст.л. Майонез — 3 ст.л. Зелень, соль, масло растительное. Приготовление: Готовим фарш, добавляем рубленую зелень, сухари, майонез, соль по вкусу. Формируем шарики. Поочередно панируем сначала в муке, затем в яйце и потом в сухарях. Жарим в сотейнике в раскалённом масле. #heechang2019 #heechang_обед»
-
- «Побывал мой ребенок в лагере и теперь у него новое любимое блюдо — рыбные котлеты. Причем, приготовить именно такие, как в лагере я не могу. У меня, конечно, на этот счёт свои мысли???♀️но факт остаётся фактом. От меня требуют точно таких котлет. Методом тыка определено, что котлеты были всё-таки из красной рыбы. — Из белой забраковал все кроме минтая (ещё лежит неопробованная треска). Самые отвратные, кстати, из палтуса. Хотя это кощунство, конечно, жарить котлеты из палтуса. — Из красной практически все одобрил. Очередная вариация на тему)) Сегодня экспериментирую с форелью. Вообще я ее солю, а обрезки просто жарю. А тут решила сделать по рецепту Джейми Оливера. Конечно, с отступлениями??♀️ — Картофель молодой (200г) — моем, чистим, режем, отвариваем. Форель (200г) освобождаем от костей, натираем маслом и лимонным соком. Я порезала мелко, но не готовила на пару, как в рецепте у ДО. Желток — 1 шт Сливки «Сопьо Крима» — 2 ч.л. — развести в небольшом количестве теплой воды. Специи: соль — по вкусу. Отварной картофель помяла, добавила соль, сливки и желток. Можно добавить резанную петрушку. Затем добавляю форель. Формирую шарики, обваливаю в муке и обжариваю на среднем огне. Дегустатор дал добро?? #heechang2019 #heechang_завтрак #heechang_обед #heechang_ужин @heechang.ru»
-
- «Впервые участвую в подобном конкурсе. Но вдруг повезёт ?? ⠀ Курица в сливочно-чесночном соусе ⠀ Куриные бердышки 4 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Укроп свежий Чеснок 2 зубчика Сухое молоко «»New Milky»» 3 ст.л. Мука 1 ст.л. ⠀ Куриные бедра разделываем и обжариваем на подсолнечном масле с луком и морковкой. ⠀ Готовим соус. В нагретую кастрюлю насыпаем сухое молоко и муку. Вливаем понемногу кипяток, постоянно помешивая. Добавляем чернок (либо мелко нарезанный, либо после чеснокодавки). Доводим до загустения и в конце добавляем мелкорубленный укроп. ⠀ Полученным соусом заливаем курицу и доводим до готовности. Солим перчим по вкусу. ⠀ #heechang2019 #heechang_обед»
-
- «На конкурс от @heechang.ru батон. В 250 мл теплой воды растворить 50 г сливок «»Сопьо крима»» и 1 ч.л. сахара. Добавить 7 г сухих активных дрожжей, оставить на 10 минут, чтобы дрожжи разбродились. Добавить 400 г муки. Все перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 30 минут для аутолиза. Через 30 минут внести 1 ст.л. растительного масла и 1 ч.л. соли. Хорошо вымесить. Я это делаю сначала миксером со спиральной насадкой, потом руками на припыленной мукой поверхности. Вымешенное тесто накрыть и поставить в теплое место на 2-3 часа. Нелишним будет в процессе пару раз обмять тесто. Тесто сильно увеличится в объеме. Сформовать батон. Оставить на 30-40 минут для расстойки. В это время можно включить духовку прогреваться до максимальной температуры. В идеале должен быть пекарский камень. Перед тем, как сажать батон в духовку, сделайте надрезы бритвой. Выпекать при максимальной температуре 10 минут, потом снизить температуру до 220 градусов и выпекать еще 10 минут до готовности. Чтобы проверить готовность, нужно постучать ладонью по нижней стороне батона. Должен быть подушковый звук. Дать полностью остыть. #heechang2019 #heechang_завтрак #heechang_обед #heechang_ужин #владивосток #vdk #vladivostok #кулинария #еда #едадолжнабытьвкусной #food_vl #дальнийвосток #едавладивосток #выпечка #хлеб #батон»
-
- «Грибы Эноки? Оригинальное украшение Пасты «»Чили краб»». Полный рецепт хрустящего вкусного декора? ????????????????? Ингредиенты: Грибы Эноки — 1 уп. Нью милки от @heechang.ru — 1 ч.л. Вода — 50 мл Яйцо — 1 шт Кляр сухой — 1/2 стакана ????????????????? У грибов отрезать нижнюю часть так, чтобы они держались вместе, не распадаясь на отдельные нити. Разобрать на «»соцветия»» нужного размера. Смешать воду с сухим молоком, добавить яцйо, взболтать вилкой. Грибы окунуть в жидкую яично-молочную смесь, затем в кляр, стряхнуть излишки и обжарить в масле на сильном огне до золотисто-коричневой корочки. Хрустящее вкусное лакомство готово! Такие грибы можно подавать как самостоятельную закуску, а также они идеально подходят в качестве изысканного топпера для блюд азиатской кухни? #heechang2019 #heechang_обед #칠리크랩파스타 #후라이드버섯 #넘나맛있다 #홈푸드»
-
- «Икра с медальоном мидии в чесночно-сливочном соусе. Ингредиенты: Икра морского ежа Вода Чеснок Соль по вкусу Перец по вкусу Сухое молоко «»new milky»» ⠀ Приготовление: 1. Ловим мидию, вскрываем раковину, отрезаем медальон. 2. Ловим ежа, вскрываем панцирь, достаем икру. 3. Смешиваем сухое молоко «»new milky»», чеснок(в моем походном случае он сушёный), заливаем холодной соленой водой( в моем случае морской). 4. Наслаждаемся ⠀ #heechang2019 #heechang_обед #владивосток #безумныерецептыморра»
-
- «На конкурс от @heechang.ru свиная вареная колбаса. Берем 600 г свиной шеи и дважды пропускаем через мясорубку с мелкой ячейкой. Вносим 6 г поваренной и 6 г нитритной соли. Общее количество соли должно составлять 2% от веса мяса. По вкусу перец и мускаьный орех. 1 яйцо. Все тщательно пробиваем блендером. Следите за тем, чтобы от трения фарш не нагревался. При необходимости поставьте фарш в морозилку охладиться. Добавим 3 столовые ложки сухих сливок «»Сопьо крима»» и очень тщательно вымесим фарш. Набьем фарш в оболочку, чтобы было как можно меньше воздуха. Я сделал 2 небольших батончика. Постучите набитыми батончиками по столу, чтобы фарш еще уплотнился. Завяжем. Теперь надо подвесить колбасу в холодильнике на 2-3 часа для усадки. После усадки подвесьте колбасу в духовке и подсушивайте в духовке при температуре 50 градусов 1 час. Температура внутри батона поднимется до 40 градусов. Теперь варка. Положите колбасу в холодную воду, воткнув в один из батонов термометр. Очень медленно поднимайте температуру до 75 градусов. У меня это составило около 2 часов. При температуре 75 градусов варите колбасу, пока температура в центре батона не поднимется до 70 градусов. Охладите колбасу 20 минут в холодной воде, после чего оставьте в холодильнике до утра. Приятного аппетита. #heechang2019 #heechang_завтрак #heechang_обед #heechang_ужин #владивосток #vdk #vladivostok #кулинария #еда #едадолжнабытьвкусной #food_vl #дальнийвосток #едавладивосток #колбаса»
-
- «#heechang2019 #heechang_обед ??? «Петушки» Ингредиенты: — Сухие сливки new milky 3 ст. ложки — Куриный фарш ( лучше взять куриную грудку и приготовить самой ) 800 гр. — Панировочные сухари 3 ст. ложки + для панировки — Майонез 2 ст. ложки — Специи (у меня куриный кубик) — Мука для панировки — Яйцо — Растительное масло для жарки Для начинки : — Сыр — Зелень — Масло сливочное — Чеснок ШАГ 1. Смешиваем ингредиенты : фарш, панировочные сухари, сухие сливки new milky, майонез и специи ШАГ 2. Готовим начинку: смешиваем укроп, чеснок, сливочное масло, тертый сыр. ШАГ 3. Из фарша формируем котлетки, внутрь кладём начинку. ШАГ 4. Двойная панировка : Кладём сформированные котлетки в муку — яйца — панировочные сухари. ШАГ 5. Обжариваем котлетки во фритюре до золотой корочки ???»
-
- «Блинчики-мешочки с начинкой». Разводим сухие сливки New Milky от Хи Чинг водой до обьема 500 мл, добавляем 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, соль, сахар по вкусу, разрыхлитель 1/2 ч. ложки, 2 ст.ложки кефира. Из получившегося теста выпекаем блинчики. Начинка у меня: ветчина и сыр. Начинку кладем на блинчик и завязываем пером зеленого лука. #хичанг2020 @sdoba.blog
-
- Рисовая каша на сухом молоке с ягодами.Ингридиенты:Рис-1стакан,молоко-2стакана, использую сухое молоко New Milki,сахар-2 ст.ложки,соль-щепоточка.Влейте молоко в кастрюлю,всыпьте рис,доведите до кипения,помешивая чтобы каша не пригорела.Варим на протяжении 20минут.Добавляем сливочное масло и ягоды. #хичанг2020 @sdoba.blog
-
- Каша овсяная на молоке.Овсяные хлопья-1стакан.,молоко Хичанг-400мл.,соль1/2ч.ложки,сахар по вкусу.Приготовление:вливаем молоко в кастрюлю,доводим до кипения,засыпаем овсяные хлопья,добавляем соль, сахар.варим 15-20минут.В кашу можно добавить,чернослив,курагу или грецкие орехи.Приятного аппетита! #хичанг2020 @sdoba.blog
-
- «Сдобный пирог с изюмом Ингредиенты: Разведенное сухое молоко Нью милки экстра — 180 мл на 4 ст.л; дрожжи свежие — 15 гр; сахар — 120 гр; мука — 2,5-3 стакана; изюм — 200 гр; масло сливочное — 130 гр; яйца куриные — 2 шт; ванильный сахар — по вкусу; соль — щепотка Способ приготовления: Тесто я всегда готовлю опарным способом. Для этого необходимо подогреть молоко до температуры 38-40 градусов. Затем в молоко добавить 2 ст ложки сахара, щепотку соли, раскрошить дрожжи, перемешать. Засыпать половину стакана просеянной муки. Хорошенько перемешать опару и поставить её на полчаса в тёплое место. Тем временем разбиваем в большую миску яйца. Половину 1 яйца перельём в отдельную мисочку, которую отставляем в сторонку, его используем для смазывания пирога непосредственно перед выпечкой. Яйца взбить с сахаром. Растапливаем на плите 100 грамм сливочного масла. Тем временем опара подойдёт, сильно увеличившись в объёме. Выливаем взбитые с сахаром яйца и растопленное сливочное масло в опару, перемешиваем. Постепенно, перемешивая, всыпаем ванильный сахар и 2 стакана просеянной муки. Далее хорошо вымешиваем тесто руками и оставляем подходить еще на 30 мин. По истечении времени раскатываем тесто в пласт 0,5-1 см, равномерно насыпаем распаренный изюм. Аккуратно сворачиваем пласт теста в рулет. Разрезаем рулет на кусочки. У меня получилось 16 кусочков. Выкладываем кусочки в смазанную маслом форму. Тесту необходимо дать немного отдохнуть и чуть подняться. Затем смазываем поверхность яйцом, чтоб пирог получился румяным. Выпекаем пирог в духовке при температуре 180-200 градусов 30-40 мин. #хичанг2020»
-
- «Конкурс от #хичанг2020 Каша 5 злаков Сухое молоко разводим в воде, доводим до кипения. В разбавленное молоко добавляем любую кашу долгой варки, варим 10 минут на медленном огне. Добавляем сахар, соль и все перемешиваем. Добавляем масло и даем каше настояться около семи минут. Готовую кашу на сухом молоко подаем на завтрак. #хичанг2020»
-
- «Конкурс от #хичанг2020 Омлет на сухом молоке Ингредиенты: яйца куриные — 2 шт.; соль — по вкусу; сухое молоко — 1,5 ч.ложки; вода — 4 ч.ложки Способ приготовления: Это экспресс-рецепт по приготовлению омлета, ингредиенты рассчитаны на одну порцию. Берем два яйца. Разбиваем их в емкость, в которой будем их взбивать. Не забываем наш будущий омлет чуть-чуть посолить. По желанию можно добвить и перчик, и другие специи. Насыпаем 1,5 ч. ложки сухого молока. Затем наливаем 4 ч. ложки воды и приступаем к взбиванию. Готовим омлет в разогретой сковородке под крышкой на среднем огне. Подаём со свежими овощами на завтрак.»
-
- «Наверное, многие вспоминают вкус из детства: вафли, приготовленные в вафельнице мамой или бабушкой. И вот тогда, что бы удивить своих детей и мужей кулинарными шедеврами по маминым рецептам, мы достаем из кладовок запылившиеся вафельницы, доставшиеся нам в наследство. Это чудо техники, сделанное еще мастерами Советского Союза, не заменить никакими современными кухонными технологиями, они просты в обращении и не требуют высокого кулинарного мастерства Чтобы приготовить изысканный десерт, вам понадобится хорошее настроение и советская вафельница.??Тонкие, хрустящие, вкус божественный.✌ 2 яйца 100 г сахара (полстакана) Щепотка соли 1 стакан воды( 3ст.ложки сух. молока) 1,5-2 стакана муки (чтобы тесто по густоте получилось, как 15% сметана) 1 столовая ложка подсолнечного масла (без запаха) Хрустящие вафли на сухом молоке «»Сопьо Крима»»от ХиЧанг #хичанг2020 @sdoba.blog»
-
- «Каша кукурузная Кукурузная крупа — 100г Сухое молоко — 6 ст.ложек Вода — 3 стакана Масло сливочное — 30 г. Сахар — 1 ст.л.ложка Соль — 0.5 ч.ложки Чашу мультиварки смазать маслом, положить крупу, сухое молоко, соль, сахар и налить воды. Установить программу «» молочная каша»» на 40 минут. #хичанг2020 @sdoba.blog @heechang.ru»
-
- «#хичанг2020 Оладьи на сухом молоке Понадобится сухое молоко «»Сопьо Крим»», пшеничная мука, яйцо, вода, соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, подсолнечное масло. В глубокую миску просеять муку (7 ст. л.), разрыхлитель (0,5 ч. л.) и сухое молоко (2 ст. л.) Добавить соль (0,3 ч. л.), сахар (1 ст. л.), ванильный сахар (15 г) и тёплую кипячёную воду (125 мл). Хорошо перемешать, чтобы не осталось комочков. Оставить тесто на 15-20 минут. Добавить подсолнечное масло (1 ст. л.), 1 яйцо и хорошо перемешать. Можно взбить венчиком. На разогретую сковороду с подсолнечным маслом (3 ст. л.) столовой ложкой выкладывать небольшие оладьи. Жарить с обеих сторон до золотистой корочки.»
-
- «Пирог к чаю 3 яйца 1 стакан сухого молока 1 стакан сахара 1 стакан муки 1 ч.л. разрыхлителя Сливочное масло 30г. Сгущённое молоко — 100г. Яица с сахаром взбить хорошо, добавить муку, сухое молоко, разрыхлитель, перемешать аккуратно. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто и выпекать на программе выпечка 50 минут. После выключения программы ещё минут 10 должен постоять, потом перевернуть пирог на тарелку и смазать сгущённым молоком. #хичанг2020 @sdoba.blog @heechang.ru»
-
- «Каша геркулесовая Геркулес — 3/4 стакана Сухое молоко — 6 ст.ложек Вода — 3 стакана Масло сливочное — 30 г. Сахар — 1 ст.л.ложка Соль — 0.5 ч.ложки Чашу мультиварки смазать маслом, положить крупу, сухое молоко, соль, сахар и налить воды. Установить программу «» молочная каша»» на 40 минут. #хичанг2020 @sdoba.blog @heechang.ru»
-
- «На конкурс от @heechang.ru бешамель из сухих сливок. ⠀ Растворите в 500 мл воды 100 г сухих сливок «»Сопьо Крима»». Теперь будем готовить бешамель. Первым делом надо сделать ру. Для этого растопите 50 г сливочного масла и добавьте постепенно, перемешивая, 50 г муки. Обжаривать пару минут до золотистого цвета. Тонкой струйкой, постоянно перемешивая, вливайте растворенные сухие сливки. Если у Вас еще нет необходимой сноровки и получились комочки, пробейте соус погружным блендером. Внесите по вкусу соль, перец и мускатный орех. Варите соус до необходимой густоты. Не забывайте, что, когда соус остынет, он еще загустеет. Теперь можете использовать бешамель в различных блюдах: жюльене, лазаньи, беф-строганове и т.п. #heechang2019 #heechang_обед #heechang_ужин #владивосток #vdk #vladivostok #кулинария #еда #едадолжнабытьвкусной #food_vl #дальнийвосток #едавладивосток #соус #бешамель»
-
- «На конкурс от @heechang.ru бриоши для гамбургеров. В 240 мл теплой воды растворить 50 г сливок «»Сопьо крима»» и 3 ст.л. сахара. Добавить 7 г сухих активных дрожжей, оставить на 10 минут, чтобы дрожжи разбродились. Добавить 1 яйцо и 450 г муки. Все перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 30 минут для аутолиза. Я советую в хлебопечении не пренебрегать аутолизом. При этом развивается клейковина и Ваше тесто будет значительно лучше. Через 30 минут внести 50 г растопленного сливочного масла и 1 ч.л. соли. Хорошо вымесить. Я это делаю сначала миксером со спиральной насадкой, потом руками на припыленной мукой поверхности. Тесто получается мягким, достаточно жидким. Вымешенное тесто накрыть и поставить в теплое место на 2-3 часа. В середине процесса нелишним будет обмять тесто. Тесто сильно увеличится в объеме. Тесто разделить на 8 частей и сформировать булочки. Оставить на 30-40 минут для расстойки. В это время можно включить духовку прогреваться до максимальной температуры. В идеале должен быть пекарский камень. После того, как булочки расстоялись, смазать их взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать при максимальной температуре 10 минут. Дать полностью остыть и можно делать гамбургеры. #heechang2019 #heechang_обед #heechang_ужин #владивосток #vdk #vladivostok #кулинария #еда #едадолжнабытьвкусной #food_vl #дальнийвосток #едавладивосток #бриошь #гамбургер #выпечка»
-
- «Обожаю эту тему: запостишь в инсту рецепт раз в полгода, и все ещё полгода думают, что ты дофига хозяюшка. ? Куриное филе в бешамели я люблю: нежный вкус, несложно готовить, но самое главное — круто звучит. Бешамель. La béchamelle. Oh-là-là. Как будто я не только вся такая хозяйственная (ха-ха), но ещё и parle un peu de français, oui oui (ха-ха-ха). ⠀ Технологию приготовления я не стала переписывать, она в карусели. А ингредиенты туда почему-то не вошли. Надо: ? 2 ст.л. сливочного масла (всякие спреды не подойдут) ? 2 ст.л. муки ? 2 стакана молока ? мускатный орех, белый перец, соль ? кусочки куриного филе, приготовленные заранее. Тут как нравится — я в этот раз сварила филе, порезала и немного обжарила до хрустящей корочки. Можно просто обжарить, можно просто сварить. Курица добавляется в соус на финальном этапе, будучи уже готовой — просто перемешать всё вместе и прогреть. В этот раз я сжульничала — развела 90 г сухого молока в 2 стаканах воды — и получилось так же вкусно. Единственный момент — похоже, на сухом молоке соус не загустевает так же круто, как хотелось бы, так что можно смело лить один стакан вместо двух. Я это поняла слишком поздно, поэтому на фото какой-то суп в сковороде. ? #heechang2019 #heechang_ужин»
-
- «Побывал мой ребенок в лагере и теперь у него новое любимое блюдо — рыбные котлеты. Причем, приготовить именно такие, как в лагере я не могу. У меня, конечно, на этот счёт свои мысли???♀️но факт остаётся фактом. От меня требуют точно таких котлет. Методом тыка определено, что котлеты были всё-таки из красной рыбы. — Из белой забраковал все кроме минтая (ещё лежит неопробованная треска). Самые отвратные, кстати, из палтуса. Хотя это кощунство, конечно, жарить котлеты из палтуса. — Из красной практически все одобрил. Очередная вариация на тему)) Сегодня экспериментирую с форелью. Вообще я ее солю, а обрезки просто жарю. А тут решила сделать по рецепту Джейми Оливера. Конечно, с отступлениями??♀️ — Картофель молодой (200г) — моем, чистим, режем, отвариваем. Форель (200г) освобождаем от костей, натираем маслом и лимонным соком. Я порезала мелко, но не готовила на пару, как в рецепте у ДО. Желток — 1 шт Сливки «Сопьо Крима» — 2 ч.л. — развести в небольшом количестве теплой воды. Специи: соль — по вкусу. Отварной картофель помяла, добавила соль, сливки и желток. Можно добавить резанную петрушку. Затем добавляю форель. Формирую шарики, обваливаю в муке и обжариваю на среднем огне. Дегустатор дал добро?? #heechang2019 #heechang_завтрак #heechang_обед #heechang_ужин @heechang.ru»
-
- «На конкурс от @heechang.ru батон. В 250 мл теплой воды растворить 50 г сливок «»Сопьо крима»» и 1 ч.л. сахара. Добавить 7 г сухих активных дрожжей, оставить на 10 минут, чтобы дрожжи разбродились. Добавить 400 г муки. Все перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 30 минут для аутолиза. Через 30 минут внести 1 ст.л. растительного масла и 1 ч.л. соли. Хорошо вымесить. Я это делаю сначала миксером со спиральной насадкой, потом руками на припыленной мукой поверхности. Вымешенное тесто накрыть и поставить в теплое место на 2-3 часа. Нелишним будет в процессе пару раз обмять тесто. Тесто сильно увеличится в объеме. Сформовать батон. Оставить на 30-40 минут для расстойки. В это время можно включить духовку прогреваться до максимальной температуры. В идеале должен быть пекарский камень. Перед тем, как сажать батон в духовку, сделайте надрезы бритвой. Выпекать при максимальной температуре 10 минут, потом снизить температуру до 220 градусов и выпекать еще 10 минут до готовности. Чтобы проверить готовность, нужно постучать ладонью по нижней стороне батона. Должен быть подушковый звук. Дать полностью остыть. #heechang2019 #heechang_завтрак #heechang_обед #heechang_ужин #владивосток #vdk #vladivostok #кулинария #еда #едадолжнабытьвкусной #food_vl #дальнийвосток #едавладивосток #выпечка #хлеб #батон»
-
- «Самса с тыквой? ?Быстрое слоеное тесто: Мука — 500 г Масло сливочное — 360 г Вода ледяная — 180 г Уксус яблочный 6% — 1.5 ст.л. Соль — 1 ч.л. Яйцо — 1 шт. ?Начинка: Тыква — 200 г Говядина — 200 г Лук — 100 г Зира — 1/2 ч.л. Соль — 1 ч.л. Перец красный — щепотка Перец черный — щепотка ?Для смазки: Яйцо — 1 шт. Вода — 50 мл Нью милки от @heechang.ru — 1 ч.л ????????????????? Муку просеять, добавить соль, натереть холодное сливочное масло, перемешать. В ледяную воду добавить уксус, яйцо, взболтать вилкой. В муку влить воду, быстро замесить тесто. Достаточно, чтобы оно собралось в шар. Долго месить не нужно, иначе масло начнет таять. Убрать тесто в холодильник на пару часов. Для начинки нарезать мясо, лук и тыкву мелким кубиком. Добавить специи, перемешать и оставить мариноваться. Из половины теста и всей начинки получается 8 самсушек. 1/2 теста разделить на 8 частей. Из каждого кусочка раскатать круг, выложить 1/8 начинки, залепить у основания. Жгутом перевязать самсу, придавая форму тыквы. Сверху самсы смазать кистью смесью молока и яйца (я использовала остаток от обеденной смеси для грибов Эноки✌). Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. Удалить жгут и сразу подать с пылу с жару!!! Безумно вкусные самсушки: хрустящее рассыпчатое тесто и сочная пряная начинка? Обязательно попробуйте! #heechang2019 #heechang_ужин #pumkinpuff #우즈벡호박빵 #우즈벡삼사 #홈베이킹»
-
- «? МЯСО по-домашнему ? ⠀Обжариваем лук, морковь, помидоры и мясо, нарезанное соломкой. Делаем соус из 3-х столовых ложек сухого молока «Сопьо Крима», предварительно заваренного кипятком, 2-х столовых ложек муки. Смешиваем соус с мясом. Добавляем чеснок, зелень и заливаем мясо тушиться до готовности. ⠀ #heechang2019 #heechang_ужин»
-
- «На конкурс от @heechang.ru свиная вареная колбаса. Берем 600 г свиной шеи и дважды пропускаем через мясорубку с мелкой ячейкой. Вносим 6 г поваренной и 6 г нитритной соли. Общее количество соли должно составлять 2% от веса мяса. По вкусу перец и мускаьный орех. 1 яйцо. Все тщательно пробиваем блендером. Следите за тем, чтобы от трения фарш не нагревался. При необходимости поставьте фарш в морозилку охладиться. Добавим 3 столовые ложки сухих сливок «»Сопьо крима»» и очень тщательно вымесим фарш. Набьем фарш в оболочку, чтобы было как можно меньше воздуха. Я сделал 2 небольших батончика. Постучите набитыми батончиками по столу, чтобы фарш еще уплотнился. Завяжем. Теперь надо подвесить колбасу в холодильнике на 2-3 часа для усадки. После усадки подвесьте колбасу в духовке и подсушивайте в духовке при температуре 50 градусов 1 час. Температура внутри батона поднимется до 40 градусов. Теперь варка. Положите колбасу в холодную воду, воткнув в один из батонов термометр. Очень медленно поднимайте температуру до 75 градусов. У меня это составило около 2 часов. При температуре 75 градусов варите колбасу, пока температура в центре батона не поднимется до 70 градусов. Охладите колбасу 20 минут в холодной воде, после чего оставьте в холодильнике до утра. Приятного аппетита. #heechang2019 #heechang_завтрак #heechang_обед #heechang_ужин #владивосток #vdk #vladivostok #кулинария #еда #едадолжнабытьвкусной #food_vl #дальнийвосток #едавладивосток #колбаса»
-
- Делаем опару в хлебопечке, смешивая молоко теплое разведенно сухое «Сопьо Крима»1ст, яйцо1 шт, дрожжи 1 пачка, соль 1 ч.л, сахар 1 ст.л., масло сливочное 60 гр и 1 стакан муки. Даем постоять 10 минут.Добавляем еще 1,5–2 стакана муки и вымешиваем тесто,Тесто разделываем на кусочки, каждый раскатываем в лепешечку, выдавливаем джем и сверху кладем изюм.Сворачиваем бантиком, выкладываем на противень. Накрываем и даем постоять минут 10. Потом смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.В духовку на 20 минут, режим « ;конвекция», 180°C
-
- «Сосиски в сдобном тесте Сосиски — 6 штук Разведенное сухое молоко Нью милки экстра — 7 ст. л. воды на 1 ч.л. Яйцо куриное — ½ штуки Яичный желток — ½ штуки Сливочное масло — 25 г Сахар по вкусу Соль щепотка Пшеничная мука1,5 ст. Сухие дрожжи 1 ч.л. Способ приготовления В теплое молоко добавить 1 ч.л. сахара и дрожжи, оставить на 10 минут. Дрожжи должны подойти, появится пышная пена. Яйцо смешать с оставшимся сахаром и солью. Добавить оставшееся теплое молоко, дрожжи и сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Тесто разделить на двенадцать частей, скатать колобки. Из каждого колобка скатать жгут длиной приблизительно в два раза больше, чем сосиска. При помощи скалки придать тесту плоскую форму. Каждую сосиску обернуть в тесто по спирали. Выложить на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Желток смешать с 1 ч.л. воды и смазать им сосиски. Дать сосискам постоять минут 15, чтобы тесто немного поднялось. Выпекать до золотистого цвета при температуре 180 градусов (приблизительно 25–30 минут) #хичанг2020»
-
- «Корзиночки с мясом и овощами. Пельменное тесто на молоке от ХиЧанг «»Сопьо Крима»» с ним тесто нежнее. Раскатать лепешку диаметром больше чем ингридиенты. Положить кружок кабачка примерно 1 см. на него фарш, сверху кружок помидора, смазать майонезом смешанным с чесноком. Потом защипнуть края, придать форму в виде корзинки. Запечь в духовке….и пусть вам будет вкусно! Тесто: 500 г пшеничной муки 2 яйца 1 стакан воды / 2-3 ст.л.молока 1 ст.л. подсолнечного масла 1 ч.л. соли @sdoba.blog #хичанг2020″
-
- «Корн Дог мука кукурузная — 100 гр., мука пшеничная — 100 гр., яйцо — 1 шт., молоко — 150 гр., сосиски — 8-10 шт., разрыхлитель — 1 ч.л., сахар — 1 ч.л., соль 1/2 ч.л., масло для фритюра Cмешиваем кукурузную и пшеничную муку, затем добавляем остальные сухие ингредиенты — разрыхлитель, соль, паприку, сахар, и всё хорошо перемешиваем . Затем добавляем молоко , яйцо , и все хорошо перемешиваем до однородной массы. В сотейнике нагреваем масло до 170-190 градусов. Тесто переливаем в высокий стакан. Надеваем на шпажку сосиску разрезанную пополам, окунаем в муку ( лишнюю муку стряхните, а затем окунаем в тесте. Жарим до золотистой корочки. #хичанг2020 @sdoba.blog»
-
- «Пицца??? Сухое молоко — 3 ст.ложки Сахар — 1 ст.ложка Сухие дрожжи — 10 г Вода — 200 г. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 50 г. Соль — 1ч.ложки Мука 600 г. Сухое молоко насыпаем в миску, добавляем сахар и дрожжи, наливаем теплую воду, венчиком перемешиваем. Ставим в теплое месте на 15-20 минут, после добавляем яйца, размягченный маргарин, соль и перемешиваем. В полученную массу просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем тесто на полтора часа, накрыв. Раскатываем тесто, перекладываем на противень. На лепёшку кладёт начинку для пиццы и на 20 — 25 минут в духовку t = 180 гр. #хичанг2020 @sdoba.blog @heechang.ru»
-
- «Конкурс от #хичанг2020 Картофельное пюре на сухом молоке 700~800г картофеля, 600г воды, 1~1,5 ч ложки соли, 20г сухого молока, 20~30г сливочного масла В кастрюлю налить холодную воду. Картофель почистить. Когда весь картофель будет очищен, слить с него воду. Положить соль. Налить кипяток. Неплотно прикрыть кастрюлю крышкой и поставить на большой огонь. Когда вода закипит, убавить огонь до минимума и варить от 15 до 30 минут. Снять кастрюлю с огня. Слить отвар в миску. Толкушкой размять картофель до однородности. Влить 250 граммов отвара и взбить миксером. Насыпать сухое молоко. Взбить. Пюре должно побелеть, стать пышным и гладким. Положить сливочное масло. Взбить ещё раз.»
-
- «Творожные булочки Творог — 300 гр. Сухое молоко 2ст.л Вода — 70 мл. Сахар — 100 гр. Яйцо — 1 шт. Ванилин- 1 п. Мука — примерно 400 гр. Дрожжи быстродействующие — 10гр. Сливочное масло — 100г. Щепотка соли Растворить сухое молоко в воде, потом добавить дрожжи, 1 ст.л. сахара, отложить минут на 10. Творог растереть с сахаром, ванилином, яйцом и солью. Влить подошедшую дрожжевую смесь, перемешать и понемногу всыпать просеянную муку. Добавить размягченное масло и вымесить тесто. Тесто убрать в теплое место до увеличения в объеме в 2 раза. Тесто обмять и разделить на маленькие кусочки, скатать кусочки в шарики и разложить на смазанном маслом противне. Прикрыть целлофаном и дать подойти минут 20. Булочки посыпать кунжутом. Печь в предварительно нагретой до 180 С духовке минут 20 до золотистого цвета. #хичанг2020 @sdoba.blog @heechang.ru»
-
- «Пирожки с печенью Тесто: Яйцо — 1 шт Молоко сухое 3 ст.л. Вода — 1 ст. Дрожжи — 1 пакетик Сахар — 2 ст.ложки Соль — 0.5 ч.л. Подсолнечное масло — 2 ст.ложки Мука — 3 стакана Начинка: Печень Лук Масло сливочное Всё перемешиваю тщательно и жду, поднимается быстро. Печень говяжья отваренная, натёртая на тёрке и перемешанная с луком поджаренным на сливочном масле. Тесто разделить, сделать лепёшечки, положить начинку, слепить пирожки и жарить на сковороде на подсолнечном масле. #хичанг2020 @sdoba.blog @heechang.ru»
-
- «Сосиска в тесте Тесто: Яйцо — 1 шт Молоко сухое 3 ст.л. Вода — 1 ст. Дрожжи — 1 пакетик Сахар — 2 ст.ложки Соль — 0.5 ч.л. Подсолнечное масло — 2 ст.ложки Мука — 3 стакана Сосиски Всё перемешиваю тщательно и жду, поднимается быстро. Тесто разделить, сделать лепёшечки, положить сосиску, слепить тесто, разрезать и развернуть Кольском, жарить на сковороде на подсолнечном масле. #хичанг2020 @sdoba.blog @heechang.ru»
-
- «?Крутые гаджеты для вашей кухни☺️???за рецепт! #heechang2019 ‼️– честно говоря не понял до конца нужно ли с этого начинать пост, но лишним думаю не будет ⠀ ⠀ ?Снова я отрыл для Вас простой конкурс с крутыми призами??, но сорян, я остаться в стороне не могу и тоже хочу побороться за призы. Чур Блендер мой.⠀ ⠀ Вот мой рецепт для @heechang.ru⠀ ⠀ ??Домашний Сникерс ?⠀ ⠀ PS: как я могу описать вкус этого чуда⁉️⠀ — Если бы снигерс занялся этим с палочками твикс, то этот десерт был бы результатом их любви)))⠀ ⠀ ?Берем⠀ ?Сливки ✨«Сопьо Крима» 100г⠀ ?Сахар простой Российский, 300г⠀ ?Молоко 3,2% 250⠀ ⠀ ? Смешиваем и перемешиваем что бы не было комков, ставим на слабый нагрев и с периодичностью перемешиваем силиконовой лопаткой тщательно соскребая все со дня сотейника, варим таким образом примерно час, вы сами увидите как будет меняться цвет и загустеет ваше варево. ⠀ ⠀ ?Затем кладем 50г сливочного масла и при постоянном перемешивании варим еще 10мин. Вы увидите, как цвет становиться карамельным, даже немного коричневатым. Снимайте с нагрева и …⠀ ?Добавляем 300г размолотых Юбилейных печенек ( их можете заменить на ваши любимые, мне вот очень нравиться их вкус) ⠀ ? Хорошенько все перемешиваем и выливаем в форму проложенную пергаментом.⠀ ?Убираем в холодильник на 30 мин, что бы масса схватилась.⠀ ?В это время обжариваем орехи Фундук 100г и Арахис 100г. Можете взять и больше это не принципиально, очистите от чешуи фундук ( как это сделать быстро и просто показано в ролике)⠀ ?Схватившуюся смесь смазываем арахисовой пастой в тонкий слой, я думаю примерно 100г уйдет на это. На пасту орехи.⠀ ?И заливаем все это чудо шоколадной помадкой, только не простой. Берем 1,5 плитки шоколада, добавляем в него сливочного масла, 30г, туда же 1ч. ложку сливок «Сопьо Крима», топим на водяной бане.⠀ ?Сверху можно присыпать все еще порцией орехов!!! ⠀ ⠀ ?Как Вам такой рецепт? Все понятно⁉️???‼️⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #heechang_десерт #heechang2019 #кухнямакса #рецепты #рецепт#вкусно #готовим #вкусныерецепты#еда #домашняяеда #едаеда#едадляжизни #мояеда #вкуснаяеда#втренде #паста #екатеринбург #люблюямакароны #пироги #десерты»
-
- «Понедельник ?❤ Думаю, не надо рассказывать, как нам, девочкам, крайне важно перезагружаться. У меня много простых и действенных способов. Танцы, мотивирующая литература, регулярное освобождение пространства (читай: раз в месяц я навожу порядки и все, что не используется, без сожаления летит в мусорную корзину). А приготовить что-то вкусно-красивое — это вообще ван лав! Сегодня проснулась с чувством #душатребуетпраздника ?? А тут еще конкурс на глаза попался от @heechang.ru ? Тот случай, когда звезды совпали ? Призы у организаторов крутые, и кофе-машины у меня как раз ещё нет ? Но даже если вдруг мне не повезет, перезагрузка моя определенно удалась ❤ Рецепт в карусели ? Вкусно, быстро и очень фотогенично ?? Нравится? ? #heechang_десерт #heechang2019»
-
- «Учасивую в конкурсе #heechang2019 от @heechang.ru И вам советую! Крутые призы! ⠀ Итак, мой #heechang_десерт ?»»Морковные кексы»»: — растопить 200 гр масла сливочного — 2 яйца — 1 стакан сахара — 0.5 ч.л. соды гашёной уксусом — 3 ст. л. сухих сливок «»Сопью крима»» развести в — 0.5 стакана воды теплой — добавить муки до консистенции, чтоб тесто выливалось в формочки. — и добавить стакан моркови тёртой ⠀ Выпекать при 180* 30 минут. Готовность проверить зубочисткой!»
-
- «#heechang2019 #heechang_десерт Необходимо смешать сухие сливки с сахаром и постепенно вливая молоко, помешивать венчиком. Молоко обязательно должно быть свежим. Размешивать до тех пор, пока крупинки не растворятся. Полученную смесь вылить емкость для варки и варить, постоянно помешивая. В мультиварке я выбирала режим «варка на пару». Варить, пока молоко не загустеет до нужной вам консистенции.»
-
- «Фотографировать еду — по-прежнему не моё. Но есть я по-прежнему люблю. Испекла пирог на день рождения, тут ещё удачно конкурс Heechang подвернулся. #heechang_десерт #heechang2019 Делала в этот раз так: ? 3 яйца ? 200 г сметаны ? 1 стакан сахара ? 2 стакана муки ? 2 ст.л. сухого молока «»New Milky»» ? разрыхлитель ? корица-гвоздика-кардамон ? несколько яблок и груш Яйца взбить с сахаром как следует, в белую пену — при помощи миксера или мужика, у кого что есть. Вбить туда же сметану. В муку сначала вмешать сухое молоко и пряности, потом соединить с жидкой частью теста. Добавить разрыхлитель. Промешать до однородности. Вылить в форму, сверху красиво или как получится натыкать тонких ломтиков яблок и груш. (Важно — сверху! Иначе это совсем другой пирог и вообще шарлотка!) Лютым фанатам корицы можно также посыпать ею сверху. Печь, пока не испечётся. Есть и радоваться. У меня из этого количества получилось два пирога. А мог бы выйти один большой и толстый, но ведь два пирога лучше, чем один, верно?»
-
- «Участвую в конкурсе от @heechang.ru ?? Призы бомба! ? _______ ? Мои панкейки с заменителем молочного продукта: _______ 1. Горячая вода 1л. 2. Сухое молоко от @heechang.ru 150гр. 3. Сода 1ч.л. 4. Сахар 2ст.л. 5. Ванилин по вкусу 6. Яйца 2шт. 7. Мука 350-400мл. 8. Разрыхлитель 10гр. 9. Масло растительное 100мл. _______ В горячей воде тчательно растворить сухое молоко, добавить соду погашенную в уксусе, далее добавить взбитые яйца с ванилином и сахаром, затем смешанную муку с разрыхлителем постепенно всыпать под миксером и в конце добавить растительное масло. Готовить на среднем огне до золотистого состояния (как обычные блинчики). _______ Идеально сочетается с нутеллой и бананом, на место изюминки добавила свежую клюкву ? _______ Bon appétit!?? _______ #heechang2019 #heechang_десерт #конкурс #рецепт»
-
- «На конкурс от @heechang.ru шоколадные конфеты. ⠀ Какао-масло — 130 г Сахарная пудра — 130 г Сухие сливки «»Сопьо Крима»» — 40 г Какао-порошок — 50 г Ванилин — 1 щеп. ⠀ На водяной бане растопить масло какао. Внести сахарную пудру и хорошо размешать. Внести сухие сливки, какао-порошок и ванилин. еще раз хорошо перемешать Разлить по формам и поставить на полчаса в морозилку. #heechang2019 #heechang_десерт #владивосток #vdk #vladivostok #кулинария #еда #едадолжнабытьвкусной #food_vl #дальнийвосток #едавладивосток #шоколад #конфеты.»
-
- «Конфеты из сухих сливок new milky? ИНГРЕДИЕНТЫ: Сухие сливки new milky 250г Сахар 300-350г Вода 100 мл Какао 2-3 ст. л Сливочное масло 100г Корица 1 щепотка Кокосовая стружка 2-3 ст.л 1. Готовим сироп. Растворить сахар в воде, поставить посуду на огонь до кипения. После закипания держать на медленном огне еще 7–10 минут до загустения. 2. Снимаем с огня, добавляем сливочное масло, перемешиваем . 3. Непрерывно помешивая добавляем сухие сливки new milky . Добавляем корицу, ваниль ( по желанию) отправляем в холодильник на 30-40 минут 4. Достаем с холодильника и формируем конфетки . Можно посыпать кокосовой стружкой или какао #heechang2019 #heechang_десерт»
-
- «лины для #heechang2019 ⠀ 2 яйца + 3ст.л. сахара — все хорошенько взбить. кефир 0,5 л. + муку (чтоб густо было) — перемешать. + 0,5 ч.л. соды Залить кипятком (где предварительно размешать 5 ст.л. сухого молока «»New Milky»») до состояния блинного теста. + 4 ст.л. масла и щепотку соли. И жарим ? ⠀ #heechang_десерт»
-
- «?Готова лопать мороженное на завтрак, обед и ужин, поэтому часто делаю его дома! ⠀ Ловите рецепт? Для полезной ?мороженки нам нужны замороженные бананы❄️?. Я их чищу, нарезаю на 4-5 долек каждый и отправляю в морозилку на 2 часа минимум. Замороженные бананы помещаем в блендер, добавляем 2 ст.л. сухого молока «»New Milky»» и все что душе угодно. У меня была малина? Для шоколадного — добавляйте пару ложек какао и вуаля, ппшное мороженное, без сахара и всяких добавок! ⠀ #heechang_десерт #heechang2019″
-
- «Полезный десерт! ⠀ Ингредиенты: 150 гр. сыра маскарпоне (можно заменить сметаной или мягким творогом) 150 мл молока 1 ст.л. сухого молока «»New Milky»» 1 ст.л. какао подсластитель (я использовала 2 пакетика Fitparad 8) 3 ст.л. семян чиа 200 мл молока подсластитель ( я использовала 2 пакетика Fitparad 8) ягоды (у меня черника) ⠀ В миску насыпаем семена чиа, заливаем молоком, добавляем фитпарад, перемешиваем и убираем в холодильник на ночь. Семена набухнут и станут мягкими. ⠀ Взбиваем маскарпоне с молоком, какао и фитпарадом. Ягоды нарезаем или превращаем в пюре.В стаканчике чередуем все слоями. Это очень вкусно и дико полезно! ⠀ #heechang2019 #heechang_десерт #пользасемянчиа #чиа #семеначиа»
-
- Что-то вкусное и полезное ? Спасибо @heechang.ru за стимул? Рецепт прост: 2 яичных белка, 10гр желатина, 120 мл воды, 2 ст.л сухого молока “Heechang”, немного ванилина и сорбита. Приготовление: желатин замачиваем в воде, оставляем набухать. Подогреваем на плите, не доводя до кипения. Туда же отравляем сухое молоко, сорбит и ванилин. Взбиваем миксером белки в крутую пену. В желатиновую массу постепенно по ложке вводим белки и продолжаем взбивать непрерывно. Заливаем полученную массу в контейнер и отравляем в холодильник на пару часов. #heechang2019#heechang_десерт#ппдесерт
-
- «Шарлотка с грушами. Есть у меня желание снова поделиться рецептом чего-нибудь к чаю ?. На этот раз это шарлотка с грушами, нежная, мягкая, в меру сладкая и с отчётливым вкусом груши. Улетает за день! А главное делается легко и довольно быстро. Больше не буду ничего говорить, просто сохраняйте рецепт ? ⠀ 4 яйца; 120 гр сахара; 180 гр муки; 100 гр воды; 35 гр сухих сливок (у меня Сопьо Крима); 4 груши; 1 ст. л. лимонного сока. ⠀ 2 груши порезать кубиками, а 2 разделить на половинки и порезать пластинками для украшения. Яйца взбить с сахаром до устойчивой пышной пены. Продолжая взбивать добавить воду и лимонный сок. Муку смешать со сливками и аккуратно вмесить в жидкую часть. Консистенция теста будет как на оладьи. Аккуратно добавить груши и перемешать. Форму смазать маслом и вылить в неё тесто. Пирог украсить пластинками груш по желанию. Выпекать при 180°С ⠀ ___ #шарлотка #шарлоткарецепт #шарлоткасгрушей #heechang2019 #heechang_десерт #груши #грушевыйпирог? #грушевыйсезон»
-
- «?Блины с творогом и финиками Вам понадобиться: •2 яйца •3 ст.л. сахара •Биолакт «»Ревякина»» 0.5 л. (можно кефир) •мука 200-230 гр. •сода 0,5 ч.л. •сухие сливки «»Сопью Крима»» •растительное масло 4 ст.л. •щепотка соли. Яйца взбить с сахаром до состояния пены. Залить «»Биолакт»» и еще раз перемешать. Добавить муку, соду и сухие сливки «»Сопью Крима»» и замесить тесто. Далее залить крутым кипятком до такого состояния, чтоб получилось «»блинное тесто»». Добавить масло и щепотку соли. Во время жарки блинов поварешкой постоянно зачерпывайте и выливайте тонкой струйкой тесто обратно. Это даст дырочки блинам. ⠀ Для начинки: •250 гр. творога 5% или 9% •200-250 гр. Сметаны 20% •4 пакетика фитпарада8 •любые ягоды, фрукты, орехи по вкусу. Я использовала финики. Творог, сметану и подсластитель пюрируем в блендере. Ягоды, фрукты или орехи — нарезаем или тоже превращапм в пюре. ⠀ На блинчик выкладываем твороженную массу и фрукты/ягоды/орехи. Заворачиваем в трубочку. Сверху посыпаем корицей и кокосовой стружкой для красоты ) ⠀ #heechang2019 #heechang_десерт»
-
- «Рецептик для участия в конкурсе @heechang.ru ? вдруг повезёт ?@hansik_lover спасибо ? Домашние конфеты Рафаэлло — с сухим молоком и кокосовой стружкой. Ингредиенты: Сухое молоко New milky 200гр @heechang.ru сахар-песок — 200 гр; масло сливочное — 125 гр.; кокосовая стружка — 125 гр.; питьевая вода — 60 мл.; орехи (любые) — 50 гр. Помещаем в кастрюлю сахар, воду и сливочное масло Нагреваем смесь, помешивая, до полного растворения сахара. Добавляем в полученную смесь сухое молоко. Размешиваем миксером, так что бы избежать появления комочков. Добавляем 95-100 гр кокосовой стружки в смесь. остальные 25-30 гр. оставляем для обсыпки. Перемешиваем смесь.Отправляем полученную смесь в холодильник на 2-3 часа для загустения. Достаем смесь из холодильника, она должна быть чуть мягче чем мороженное из морозилки. Ложка должна спокойно стоять и не падать. Готовим тарелку и высыпаем в нее оставшуюся кокосовую стружку. Отделяем ложкой небольшой кусочек смеси разминаем его в небольшую лепешку помещаем в ее центр любой орешек, который вам по вкусу: грецкий, миндаль, фундук или кешью. Лепим шарик так, что бы орешек оказался в центре. Помещаем шарик в кокосовую стружку для обсыпки и катаем. Стружка хорошо и равномерно прилипает к конфете. Ставим в холодильник на пару часов. Готово ✅ #heechang2019 #heechang_десерт»
-
- Новый рецепт? 1 яйцо, мягкий творог 1 уп, сухое молоко от @heechang.ru 1 ст.л, 1 ст.л. кефира, сорбит по вкусу (1 ч.л.). Все перемешиваем и в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту. Вытаскиваем, перемешиваем, ставим ещё на минуту. Очень вкусно? #heechang2019 #heechang_завтрак #heechang_десерт#ппрецепты
-
- «???Домашнее мороженое ??? Участвую в конкурсе от @heechang.ru Ингредиенты: •Цельное молоко 390мл •Сухие сливки «Сопьо Крима» •Сахар 75г •Крахмал кукурузный 10г •Сахар Ванильный 1 сл ПРИГОТОВЛЕНИЕ ???? Смешиваем все ингредиенты (смотреть выше??) Взбить в плотную пену, можно использовать венчик, вилку, миксер Поставить на огонь при этом мешая до появления пузырьков. Закрыть и поместить в холодильник. Через каждые 30 мин помешивать. Это нужно чтобы в мороженом не было льдинок❄️ При подаче можно украсить свежими фруктами или посыпать шоколадной крошкой ???????? #heechang2019 #heechang_десерт #мороженое #еда #кулинария #рецепт #фрукты #дети»
-
- «Участвую в конкурсе от @heechang.ru #heechang2019⠀ ⠀ Бурфи (восточная сладость) #heechang_десерт⠀ ⠀ Ингредиенты: ⠀ • Сливочное масло 100г.;⠀ • Сухое молоко «»New Milky»» 150г.;⠀ • Сгущённое молоко 30г.;⠀ • Кокосовая стружка 100г.;⠀ • (кунжут, какао, дроблённые орехи для обваливания по вкусу)⠀»
-
- «?Впервые делала торт, который не требует выпечки! ?Именинник оценил☺️ ⠀ ?Основа: ✔️100 гр. миндаля ✔️100 гр. кешью ✔️100 гр. фиников ✔️2 ст.л. кокосовой стружки щепотка соли ✔️2 ч.л. сухих сливок «»Сопью Крима»» + немного воды для более нежной консистенции ⠀ Орехи и финики замачиваем на 10 мин. и тщаааательно промываем, ?жамкая их рукой. Сливаем воду и еще раз промываем. На раскалённой сковороде просушиваем орехи и обжариваем. Финики очищаем от косточек и от жесткой кожуры. ?Все вышеуказанные ингредиенты измельчаем в блендере до однородной массы, выкладываем в форму для выпечки (желательно в ту, у которой съёмные борта) и утрамбовываем, формируя бортики. ⠀ ?Начинка: ?2 спелых мягких авокадо ?Сок и цедра 1 лимона ?3 ст.л. кокосового масла (жидкого) ?2 ст.л. меда (можно и 4) ⠀ Всё ингредиенты в блендере вжииик? до нежной кремообразной массы. ⠀ Выкладываем в основу и в ❄️холодильник хотя бы на пару часов (я на ночь оставляла). ⠀ Украшайте как душе угодно? У меня была ?клубника, голубика и ежевика? ⠀ #heechang2019 #heechang_десерт»
-
- «Пока посты не пишутся .. Все мои знаковые выигрывали в конкурсах, помните собирали крышечки, фантики??? Мы участвуем в конкурсе всей нашей компанией, хотим выиграть кофемашину в офис✊ Классно же? придумали рецепт аж??? Можно кушать даже ночью? Низкокалорийная летняя вкусняшка! ⠀ Инргедиенты: 250 гр. творога 100 мл воды 2 ст.л сухих сливок «»Сопью Крима»» подсластитель (у меня 4 пакетика Фитпарад8) щепотка ванилина 10 гр. желатина + 100 мл воды черника (или любые другие ягоды) ⠀ Желатин заливаем водой и нагреваем до полного растворения. В блендер помещаем творог, получившимся молоком и желатиновой смесью, добавляем ягоды, подсластитель и ванилин. Вжик-вжик все это в блендере, распределяем по стаканчика и в холодильник. ⠀ Лакомимся в любое время суток ?? ⠀ #heechang2019 #heechang_десерт»
-
- «Только мама умеет так стряпать булочки. Это не только вкус детства, но и процесс: как сворачиваются эти завитушки без начинки, как стаканом вырезается круг с начинкой и закручивается верх или как целая булочка обмакивается в масло, а потом в сахар. Это же целое таинство и настоящая магия маминых рук. ✨ ? ⠀ Мне всё-таки удалось уговорить маму записать рецепт, ведь она все ингредиенты кладёт на глаз. Но мы поставили тарелку на весы и всё мамино «на глазок» превратилось в граммы. ⠀ Сохраняйте рецепт, пока не забыли ? ⠀ 50 гр дрожжей; 0,5л воды; 130гр сахара; Дать разойтись дрожжам и сахару Добавить 10 гр соли; 30 гр растительного масла; 3 яйца; 820 гр муки; 50 гр сухих сливок; Хорошо вымесить, добавить 70 гр растопленного сливочного масла. Тщательно вмесить масло. Тесто получается мягкое, пушистое, поддатливое и очень важно чтобы не тугое. Накрыть и поставить в теплое место. Как поднимется, помесить ещё раз и дать снова подняться. После второго раза можно выкатывать и лепить булочки. ⠀ Какие булочки больше любите с начинкой или без? Для #contrse_задания от Даши @contrse #булочкирецепт #heechang2019 #heechang_десерт #летовдеревне»
-
- «Шоколадный пирог с черной смородиной. Этот пирог практически вытеснил нашу традиционную шарлотку. Пеку примерно как брауни, только не забываю добавить разрыхлитель)) — Темный шоколад: 200 г (не менее 75% какао) я беру бабаевский, там как раз есть плитки по 200г) Сливочное масло: 150 г Яйца: 4 шт. Сахар: 100 г + 50 для ягоды Мука: 200 г Сливки Сопьо Крима — 2 ст.л. Соль: щепотка Сода: 1 ч.л. Черная смородина — 100 грамм. — Растопить масло с шоколадом на водяной бане либо слабом огне. Оставить остывать. Смородину смешать с 50 граммами сахара и немного нагреть на плите, чтобы ягода дала сок, но не настолько чтоб превратилась в варенье. Взбить яйца и 100 грамм сахара. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Затем добавить шоколадно-масляную смесь. И в последнюю очередь аккуратно вмешать смородину. — Выпекать на 160 градусах 30 минут. Затем оставить остывать. Как и брауни, может внутри немного тягучим и влажным. — #heechang2019 #heechang_завтрак #heechang_десерт @heechang.ru»
-
- «На конкурс от @heechang.ru мороженое с сухими сливками. ⠀ Ингредиенты: Молоко — 300 мл Сухие сливки «»Сопьо Крима»» — 100 г Сахар — 80 г Ванилин — 1 щеп. Шоколадная крошка для украшения ⠀ В 300 мл молока растворить 100 г сухих сливок «»Сопьо Крима»», 80 г сахара, щепотку ванилина. Взбить миксером сначала на малых оборотах, чтобы все ингредиенты растворились, потом на максимальных. Взбить в плотную пену без загустителей не получилось, просто хорошо взбил, но на конечном результате это не отразилось. Закрыть и поместить в морозильник. Через 2.5 часа снова хорошо взбить миксером. Это нужно, чтобы в мороженом не было льдинок. Вернуть в морозильник. Еще через 3 часа мороженое готово. При подаче украсить шоколадной крошкой. ⠀ #heechang2019 #heechang_десерт #владивосток #vdk #vladivostok #кулинария #еда #едадолжнабытьвкусной #food_vl #дальнийвосток #едавладивосток #мороженое»
-
- «? Домашние конфеты ? ⠀Ингредиенты: Сухое молоко 250 гр. Сахар 300 гр. Сливочное масло 100 гр. Вода 100 гр. Какао 2 ст. л. Миндаль, кокосовая стружка по желанию. ⠀ В кастрюле растворите сахар в воде, доведите до кипения. После закипания подержите на медленном огне еще 10 минут до загустения. ⠀ Снимите сироп с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте. Непрерывно помешивая, порциями всыпьте сухое молоко. У вас должна получиться однородная масса без комочков. Отправьте массу в холодильник на 30 минут. ⠀ Спустя отведенное слепите из массы изделия любой формы, обваляйте их в какао или добавьте миндаль и обваляйте в кокосовой стружке. Сложите изделия в контейнер и уберите в холодильник. Заваривайте чай и наслаждайтесь домашними конфетами ☕️ ⠀ #heechang2019 #heechang_десерт»
-
- «#heechang_десерт Конфеты с ?ягодами и ?орехами в ?кокосовой стружке для конкурса #heechang2019 ?Надеюсь мне повезёт выиграть! ⠀ Сух молоко «»New Milky»» 250 гр. Сахар 300-350 гр. Слив масло 100 гр. Вода 100 мл. Кокосовая стружка 2-3 ст.л. Кардамон щепотка Ванильный сахар щепотка Корица щепотка ⠀ Готовим сироп. В сотейнике растворите сахар в воде, поставьте посуду на огонь, доведите до кипения. После закипания подержите на медленном огне еще 7–10 минут до загустения. ⠀ Снимите сироп с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте до однородности. ⠀ Непрерывно помешивая, порциями всыпьте сухое молоко «»New Milky»». У вас должна получиться однородная масса без комочков. На этом этапе нужно добавить к массе кардамон, ванильный сахар, корицу. ⠀ Отправьте массу в холодильник на 30–40 минут. ⠀ Затем слепите из массы конфеты любой формы, внутрь конфеты положите ягоды/орехи и обваляйте их в кокосовой стружке. Сложите конфеты в контейнер и уберите в холодильник. Там они храниться могут до 5 дней. ⠀ Приятного аппетита ?»
-
- «ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ? В первый раз участвую в подобном конкурсе, но была не была) Рецепт приложила в карусели. #heechang2019 #heechang_десерт»
-
- «Нежный бисквит . -50мл.растительного масла. -110гр.муки -80мл. Молока -6яиц. -щепотка соли -1ст.л.лимоного сока -1ч.л.ванилин -90гр.сахара. Растительное рафинированное масло без запаха, нужно хорошо нагреть до t 100 С.Просеиваем в горячее масло муку и при помощи лопатки перетираем в кашицу. Добавляем молоко комнатной температуры, снова все перетираем. Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки добавляем к тесту и 1яйцо, снова все перемешиваем и отставляем пока в сторонку. К белкам добавляем соль и начинаем взбивать на средних оборотах миксера, когда белки вспенились постепенно подсыпаем сахар и ванилин,лимонный сок, обороты миксера увеличиваем до максимальных и взбиваем до гладкой, глянцевой пенки. Тут главное белки не перебить, я взбивала около 3-х минут. Пару ложек взбитых белков добавляем к тесту, перемешиваем. Консистенция теста станет мягче и легче смешается с остальными белками. Переливаем тесто к основной белковой массе, аккуратно перемешиваем. Всё, тесто готово. Переливаем его в форму Ø 22-24 см. Учитывайте, что тесто будет очень сильно подниматься и если форма маленькая, то бортики должны быть высокими.Дно застелаем бумагой для выпечки. Форму с тестом немного встряхиваем. Выпекаться бисквит должен на водяной бане.Форму с тестом нужно поставить в другую — большую по размеру форму, в неё же наливаем кипяток, чтобы форма с тестом была погружена в воду на 2-3 см. Ставим в разогретую до t 160 С духовку на 1 час 20 минут. Время примерное и ориентировочное. Первый, по крайней мере час, духовку открывать нельзя.Если бисквит готов то отключаем духовку и оставляем бисквит в духовке, с закрытой дверцей еще на 15 минут. Затем бисквит достаем, даем ему прямо в форме остыть, а затем уже извлекаем. После духовки бисквит слегка осядет, это нормально. Ребята — это не бисквит,а пушистый и мягкий вкусный как омлет,тает во рту.пробуйте и пишите свои отзывы как вам бисквит.))))) #heechang2019 #heechang_десерт»
-
- «#heechang2019 #heechang_десерт Блины на сухом молоке ИНГРЕДИЕНТЫ * Сухое молоко new milky 4,5 Ст. ложки * Вода 2 Стакана * Яйца 2 Штуки * Мука 10 Ст. ложек * Соль 1 Щепотка * Сахар 1,5-2 Ст. ложки * Растительное масло ШАГ 1. Тщательно смешиваем сухое молоко с водой Шаг 2. Добавляем соль, сахар, яйца. Перемешиваем Шаг 3. Всыпаем муку и взбиваем, чтобы не было комочков ШАГ 4. Добавляем растительное масло и размешиваем. Даём тесту постоять . Затем опять размешиваем ШАГ 5. Хорошо разогреваем сковороду, смазываем маслом и готовим тонкие блинчики )»
-
- Слойки на сухом молоке.Для теста: мука-450 гр.,молоко сухое New Milky-200 мл.(разводим150 гр. в 1 литре горячей воды).,масло сливочное-60 гр.,яйцо-1шт.,мед-1 ст.ложка., дрожжи себя сухие-1ст.ложка.,соль 1/2ч.ложки.Масло сливочное для смазыванния теста 80г.+для смазывания противня.Вода -1 литр,сода 50гр.Варенье для оформления кто какое любит.Приготовление:Размешиваем дрожжи в молоке,сюда же добавляем мед.Соединяемых муку и соль,добавляем яйцо,молоко с дрожжами масло,все тщательно первый мешиваем.Тесто накрываем пленкой и даем увеличитьсят вдвое (40-60 минут).Тестн делим на 7 частей из каждой формируем шарик.Каждой кусочек раскатываем в лепешку,вырезаем ножом квадратики диаметром 20см. и толщиной 2мм.Выкладываем стопочкой на доску,смазывая каждуюс сливочным маслом.Выравниваем и слегка слепляем края.Последний квадратик маслом смазывать не нужно.Помещаем в холодильник на 20минут.После чего отправляемых их в морозильную камеру ещё на 10минут.Через 10 минут достаем квадратики из морозилки,к этому моменту нужно вскипятить литр воды,высыпаем туда соду(с осторожностью! последует реакция горячей воды и соды)Поливаем наши заготовки из теста этой водой,можно смазать кисточкой.Смачиваем два раза ,после чего выкладываем их на противень,смащанный маслом.Выпекаем около 15-20 минут при температуре 200 градусов.Слоеные квадрктики получаются очень вкусными.Подаем на стол с вареньем.Мне очень нравится их кушать со стаканом молока Хи Чанг! #хичанг2020 @sdoba.blog
-
- «Манговый щербет Вам понадобится: 900 мл (5 стаканов) мякоти манго 2,5 мл (1/2 ч. ложки) лимонного сока Тертая цедра 1 апельсина и 1 лимона 4 яичных белка 50 г (1/4 стакана) сахарного песка 120 мл (1/2 стакана) разведенного сухого молока 50 г (1/2 стакана) сахарной пудры Приготовление: 1. В большой охлажденной посуде, которая может использоваться в качестве контейнера для заморозки, смешайте половину мякоти манго с лимонным соком и цедрой цитрусовых фруктов. 2. Взбейте яичные белки до мягкой пены и выложите их в манговую смесь вместе с сахаром и молоком. Накройте крышкой и замораживайте час. 3. Выньте щербет из морозильной камеры и взбейте снова. Переместите в контейнер и заморозьте до твердости. 5. Достаньте из морозилки за 20 минут до подачи. Приятного аппетита! #хичанг2020»
-
- «Торт ? Для тесто; 5 -яйцо 180г сахар 0,5 ч.л ванилин 50 мл растительное масло 2 ст. л мёд 180г мука 3 ст.л какао 1ч.л сода Крем:300 гр слив .масло 300гр варенье сгущёнка. Шоколадная глазурь: 50гр слив, масло 1 плиточный шоколад, Пропитка; 160мл вода 2ч.л сухой Молоко « new milky” 2ч.л сахар…. хочу призы от #хичанг2020»
-
- Печенье очень вкусное. Ингредиенты 1. Мука -100 г. 2. Сухое молоко сопью крима- 40 г. 3. Сахарная пудра- 30 г. 4. Крахмал картофельный -15 г. 5. Маргарин пекарский -100г. 6. Соль щепотка. 7. Пряности по вкусу. Для посылки белый сахар. Всё сухие ингредиенты просеять. Хорошо перемешать венчиком. Маргарин комнатной температуры порезать на кусочки, выложить в мучную смесь. Сначала вилкой перемешать тесто, затем вручную замесить в пластичное тесто. Выдержать тесто 1-2 часа в холодильнике. Сформировать печенье я формой сердце делаю. Обмакнуть в сахар. Выпекать печенье в духовке на пергаменте при 175-180 градусов 7-10 минут. #хичанг2020
-
- «Ингредиенты: Коржи: 450 г муки 200 г сливочного масла 82,5% 1 яйцо категории С0 (60-65 г) 100 г сахара 5 г соды 1/3 соли щепотка ванилина ягоды для украшения. Малиновый соус: 170 г свежей малины 40 г сахара 1/2 ч.л. (или 3 г) пектина (у меня цитрусовый) Творожно-сливочный крем: 350 г творога 9% 50 мл. Молока из сопью Крима. На 50 мл воды. 2 столовые ложки сухого молока. 120 мл сгущенного молока 140 г маскарпоне 20 г сахарной пудры Способ приготовления: Коржи: Масло комнатной температуры пробить блендером с сахаром, затем поместить масляную массу в чашу миксера, добавить яйцо, взбить до однородной массы, добавить соль, ванилин, взбить. Далее поменять венчик на насадку крюк, если таковой не имеется-вымешивать лопаткой. Просеять муку с содой, добавить к масляной массе, перемешать на средней скорости до образования «комков». Далее руками соединить тесто в шар (немного вымешать тесто руками) завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 15 минут. Духовку разогреть до 190 градусов С, готовое тесто поделить на кусочки по 130 г для формы диаметром 18 см.Раскатать корж через пергамент на пергаменте, с помощью кольца сформировать ровный корж, наколоть вилкой и выпекать 4-5 минут до легкого золотистого цвета. Я выпекала в два уровня, 4 коржа на режиме конвекция/верх/низ. Малиновый соус: Малину соединить в сотейнике с сахаром и пектином (сахар и пектин хорошо перемешать), варить 7-10 минут на огне чуть меньше среднего, постоянно помешивая. Готовый соус пробить блендером, можете процедить косточки если смущают, я оставляла с ними. Оставить остывать. Творожно-сливочный крем: Творог перетереть через сито (я протирала через сито и пробивала блендером), добавить молоко из сопью Крима. сгущенное молоко, маскарпоне, сахарную пудру, пробить блендером в течении 3-4 минут до однородной массы. Взбить на максимальной скорости творожную массу в течение 3-5 минут. Крем готов. Сборка: На каждый корж нанести 2,5 ч.л. малинового соуса и 170 г творожно-сливочного крема,накрыть следующим и т.д. Оформить торт по своему вкусу. У меня ягоды. #хичанг2020»
-
- «#наполеон с кремом «»Дипломат»» на… сухом молоке New milky Ловите рецепт))) 200г замороженного сливочного масла 82,5% жирности натереть в 350г просеянной муки, перетереть руками (лучше в перчатках, чтобы масло не таяло) Смешать 140г ледяной (предварительно на 15 минут в морозилку) воды с 20г желтков, 1 ст.л. 9% уксуса или лимонного сока и щепотку соли, вылить на масляно-мучную крошку. Быстро замесить шар. Тесто будет не очень однородным, так и надо Разделить на 10-18 частей, каждый скатать в шарик и убрать минут на 10-15 в морозилку. Раскатать каждый шарик на припыленном мукой столе, переложить на пергамент и выпекать 4-5 минут при 200 градусах. После выпечки сразу обрезать до нужного размера Для крема. Готовим заварной крем. Для этого нам необходимо восстановить сухое молоко New milky. В этом рецепте нужна жирность 3,5%. В 105г сухого молока наливаем 100г тёплой воды, хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем ещё 500г воды, оставляем на 15 минут для восстановления. Затем переливаем молоко в сотейник и нагреваем, не кипятим. В миске смешиваем 140г желтков, 150г сахара, 45г кукурузного крахмала. Постоянно помешивая, вливаем молоко, переливаем смесь в сотейник и нагреваем до загустения. Остужаем до 50 градусов, добавляем 55г слив.масла. Накрываем плёнкой в контакт (между плёнкой и кремом не должно быть пространства) и убираем в холодильник на 2 часа. 150г холодных сливок не меньше 33%жирности взбиваем до крепких пик, вмешиваем заварной крем. Собираем торт (лучше в кольце), оставляем на несколько часов пропитывается. Обмазываем края кремом, посыпаем крошкой, которая осталась после обрезки коржей. Наполеон готов))) #хичанг2020″
-
- «Домашняя сгущенка Ингридиенты: Молоко — 1 стакан; Сухое молоко Нью Милки Экстра — 1 стакан; Сахар — 1 стакан. Способ приготовления: В сотейник высыпать сахар и сухое молоко, хорошо перемешать. Молоко комнатной температуры (процент жирности молока на вкус готовой сгущёнки влиять не будет, только на её калорийность) вылить в кастрюлю с сахаром и сухим молоком, хорошо перемешать с помощью венчика, чтобы не было комочков. На среднем огне довести до кипения, постоянно помешивая венчиком. Затем огонь уменьшить до минимального и варить 8-10 минут, помешивая. Если вы хотите получить сгущённое молоко, похожее по консистенции на покупное, то хватит и 8 минут, если более густое — варите, помешивая, 10 минут, но не забывайте, что после остывания домашняя сгущенка из сухого молока станет ещё более густой. Дать готовой сгущенке полностью остыть, после чего переложить ее в чистую сухую баночку, закрыть крышкой и отправить в холодильник. Из указанного количества ингредиентов получилось 380 грамм сгущенки. #хичанг2020»
-
- «Конфеты рафаэлло Ингридиенты (порция 8 шт): 75 гр. кокосовой стружки 35 гр. сухого молока Нью Милки Экстра 10 гр. мёда 8 шт. Миндаля 20 мл. тёплой воды Способ приготовления: Соединить 55 гр. стружки, молоко, воду, мед, перемешать. Взять небольшое кол-во массы, в середину поместить миндаль и сформировать конфету. Обвалять в оставшейся стружке и убрать на ночь в холодильник. #хичанг2020»
-
- «Имбирное печенье Ингридиенты: мука 200 г сода 1 ½ ч. л. яйцо 1 шт. имбирь молотый 2 ч. л. корица 1 ч. л. кардамон 1 ч. л. гвоздика ½ ч. л. масло сливочное 100 г сахар 100 г мед 3 ч. л. Глазурь: Сахарной пудра 200 гр Сухое молоко Нью Милки Экстра 4 ст.л. Вода 50 мл Способ приготовления: К смешаным специям добавляем муку. В отдельной посуде растираем миксером масло с сахаром. Добавляем яйцо и мед. И снова взбиваем миксером. Добавляем к этой массе муку со специями и еще раз вымешиваем при помощи миксера. Тесто убираем в холодильник или морозильную камеру на час. Раскатываем тесто тонко и делаем фигурки. Затем ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 5-7 минут. Глазурь: В пудру налить разведеное горячее молоко и размешать до однородной густой массы. Можно добавить пищевые красители по желанию. #хичанг2020»
-
- «Конкурс от #хичанг2020 Домашнее мороженое молоко 3,2% 300 мл сливки 33-35% 250 мл молоко сухое 35 г сахар 90 г кукурузный крахмал 10 г сахар ванильный 1 пакет В кастрюльке смешиваем сухое молоко, сахар, ванильный сахар. Доливаем 250 мл молока, размешиваем и доводим смесь до кипения. В отдельной посудине смешиваем 50 мл молока с кукурузным крахмалом. Добавляем в кипящую молочную смесь и варим крем несколько минут до загустения. Полностью охлаждаем. Сливки взбиваем до мягких пиков. Сливки должны быть тоже холодными! Венчиком смешиваем обе массы. Выливаем мороженое в контейнер и ставим в морозильную камеру. Каждых 30 минут мороженое перемешиваем деревянной ложкой или взбиваем блендером, чтобы избежать кристализации. Через 5–6 часов мороженое готово.»
-
- «Конкурс от #хичанг2020 Печенье на сухом молоке ИНГРЕДИЕНТЫ Масло сливочное 100 Грамм Сухое молоко 100 Грамм Сахарная пудра 100 Грамм Мука 240 Грамм Яйца 2 шт Взбейте яйца с сахарной пудрой. Добавьте сухое молоко, муку и растопленное масло.Замесите тесто. С помощью кондитерской насадки выложите тесто для печенья на противень застеленный пекарской бумагой. Выпеките в духовке в течение 15 минут при 170 градусах. Перед подачей на стол печенье остудите.»
-
- «Сырники на сухом молоке Ингридиенты: Творог 200 г Яйцо куриное 1 шт. Молоко сухое Нью Милки Экстра 1 ст.л. Сахар1 ст.л. Соль1 щепотка Масло растительное для жарки Способ приготовления: Творог перетереть до однородной массы. Отделить белок от желтка, нам понадобится белок. Взбить яичный белок. К творогу добавить сахар, сухое молоко. Перемешать творожную массу. Сковороду разогреть с растительным маслом, сформировать сырники и выложить на сковороду. Обжарить сырники с двух сторон до золотистого цвета. О том как сделать домашнюю сгущенку читайте в постах ранее? #хичанг2020»
-
- «Рогалики 1. В миску высыпать 1 чайную ложку соды, 3 стакана пшеничной муки, 0,5 чайной ложки соли, стакан сухого молока. Перемешать. 2. К сухой смеси добавить маленькую пачку сливочного масла. Масло порубить на кубики прям в миске с мукой. Затем хорошо растереть с сухой смесью, до образования однородной рассыпчатой массы. 3. Далее добавьте в несколько приёмов (понемногу) пол стакана воды комнатной температуры. Хорошенько вымешайте тесто. Оно должно получится мягким эластичным, но не слишком тугим, отстающим от рук. 4. Скатайте шар из теста, закройте плотно крышкой или полотенцем, оставьте тесто в холодильнике на час. 5. Через час, достав тесто из холодильника, снова помесите его минут 5. После чего отщипнув приличный кусочек теста раскатайте большую лепёшку, толщиной около 3 мм. Нарежьте тесто на треугольники. 6. Сверните треугольники в трубочки, начиная с широкой части треугольника, получится рогалик. 7. Выпекать рогалики при 180 градусах 10-12 минут. 8. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой. #хичанг2020 @sdoba.blog @heechang.ru»
-
- «Торт Наполеон с заварным кремом на сухом молоке. Коржи: Слоеное бездрожжевое тесто — 800 г Крем: 2 яйца 150-200 грамм сахара 40 грамм кукурузного крахмала 4 ст.л. сухого молока 0.5 л. воды 150 грамм сливочного масла Вырезаем из пласта теста круг, делаем много проколов по поверхности теста. Выпекаем коржи 10-12 минут, в духовке с 190 градусов. . Получится 4 коржа. Еще горячим каждый корж разделяем на несколько слоёв. Из обрезков теста печём обсыпка для торта. Сухое молоко разводим в кастрюльке небольшим количеством воды, до жидкой кашицы. Подогреваем перемешивая почти на максимальном огне. В чашке смешиваем яйца, сахар и крахмал блендером. Минуты 2 смешивать яйца, продолжая помешивать молоко. В яичную смесь налить 1 полковник горячего молока, продолжая взбивать, чтоб яйца не сварились. И теперь эту смесь выливаем быстро в кастрюлю с молоком, помешивая. Доводим до кипения и добавляем 150 грамм сливочного масла. Перемешиваем чтоб масло растворилось. Накрываем и убираем в холод часа на два. Каждый слой промазываем кремом , сверху и по бокам обсыпкой. #хичанг2020 @sdoba.blog @heechang.ru»
-
- «Яблочный пирог Ингредиенты: 3 яйца 1 стакан сухого молока Нью Милки Экстра 1 стакан сахара 1 стакан муки 1/2 чайной ложки соды 2 ст. ложки сметаны 3 средних яблока Способ приготовления: Взбиваем миксером яйца и сахар, постепенно добавляя сухое молоко, муку, сметану и соду. Яблоки очищаем от кожуры и семечек, режем маленькими кусочками и добавляем к тесту. Выпекаем в духовке при 180 градусах 30-40 мин #хичанг2020»
-
- «Пирог к чаю 3 яйца 1 стакан сухого молока 1 стакан сахара 1 стакан муки 1 ч.л. разрыхлителя 2 ст. ложки сметаны Все продукты смешать, выложить в смазанную форму и выпекать. #хичанг2020 @sdoba.blog @heechang.ru»
-
- «Домашнее мороженое Ингридиенты: 400 мл молока жирностью 3,2% 25 г сухого молока Нью Милки Экстра 75 г сахара 0,5 пакетика ванильного сахара; 10 г кукурузного крахмала (можно заменить на картофельный крахмал) Способ приготовления: Смешать сахар с сухим молоком и ванильным сахаром. В отдельную ёмкость налить 50 мл молока, добавить крахмал и тщательно перемешать. Оставшиеся 350 мл молока налить в кастрюлю, всыпать смесь сухого молока и сахара, добавить молочно-крахмальную смесь. Венчиком тщательно взбить получившуюся молочную смесь. Кастрюлю поставить на небольшой огонь и, постоянно помешивая, довести молочную смесь до кипения, варить минуты 2-3 (до небольшого загустения), снять с огня. Получится смесь, похожая на жидкий кисель. Дать смеси остыть и взбить ее погружным блендером. Поместить миску с молочной смесью в морозилку на 5-6 часов (до полного замораживания). Для того чтобы не образовывались кристаллики льда, мороженое нужно каждый час тщательно перемешивать. Постепенно у вас получится замечательное молочное мороженое. Слишком (совсем до состояния льда) замораживать мороженое не нужно, но если так произойдет, перед подачей поместите его в холодильник минут на 20. #хичанг2020»
-
- «Вишневый кекс. 3 ст л молока «»Сопьо Крима «» 500 гр замороженной вишни без косточек 1 ст л сахарной пудры 2 ст л молотого миндаля 200 гр размягченного сливочного масла 150 гр сахара 1 щепотка соли 4 яйца 2 стручка ванили 250 гр муки 2 ч л разрыхлителя теста Жир и панировочные сухари для формы. Разморозить вишню, смешать с сахарной пудрой и миндалем. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму смазать жиром и посыпать сухарями. Масло размять, перемешать с сахаром и солью. Разделить яйца. Желтки, сердцевину ванильных стручков и молоко «»Сопьо Крима «» ввести в масляный крем. Перемешать муку и разрыхлитель и осторожно добавить их в полученную массу. Взбить крепко белки. Положить в тесто сначала вишню, затем белки. Выложить тесто в форму, выпекать в духовке (центр, круговой обдув 160 градусов). Слегка остудить.Готово!Приятного аппетита! #хичанг2020″
-
- «Лепёшка Сухое молоко — 5 ст.ложек Вода — 1.5 стакана Соль — 0.5 ч.ложки Сахар — 2ч.ложки Мука чтоб получилось мягкое тесто Подсолнечное масло Все игридиенты смешать и замесить тесто, раскатать лепёшку и обжарить на сковороде на подсолнечном масле с 2х строн. #хичанг2020 @sdoba.blog @heechang.ru»
-
- «Ватрушки Тесто: Сахар — 100 г. Сухое молоко — 9 ст.ложек Соль — 1 ч.ложка Дрожжи — 1 пачка Вода — 2 стакана Мука — 700 г. Яйцо — 2 шт. Маргарин — 100 г. Ванилин — 1 пачка Начинка: Творог — 200 г. Яйцо — 1 шт. Мука — 1 ст. ложка Сахар — 1-2 ст. ложки В миску наливаем тёплую воду, в которой размешиваем сухое молоко с дрожжами, оставляем до растворения. Через 15-20 минут, добавляем соль и сахар. Венчиком размешиваем яйца и выливаем к остальным ингредиентам. В микроволновке растапливаем масло и добавляем в миску, перемешиваем всё. Муку добавляем частями, может понадобиться больше или меньше. Миску ставим в теплое место, тесто накрываем полотенцем и даем ему несколько раз подняться, каждый раз подбивая его. Творог перемешиваем погружным блендером до однородной массы. К творогу добавляем яйцо, муку, 1-2 ст. ложки сахара и все хорошо перемешиваем. Тесто делим на части, из каждой части делаем шарик и кладём на противень под полотенце, чтобы тесто немного поднялось. Потом при помощи пальцев или донышка стакана делаем в центре каждого шарика углубление, которое наполняем начинкой. Оставляем ватрушки подойти немного, смазываем желтком и отправляем в духовку t= 180 гр. на 20-25 минут. #хичанг2020 @sdoba.blog @heechang.ru»
-
- #хичанг2020 приготовили с женой вкусный торт. Ингредиенты на блины 1. Сухое молоко сопьо Крима 4,5 ст.ложки 2. Вода 2 стакана 3. Сахар 2 ст. Ложки 4. Мука 10 ст.тложек 5. Яйца 2 штуки 6. Соль щепотка 7. Растительное масло 3 ст. Ложки . Ингредиенты для крема мы использовали сгущённое молоко и какао. Рецепт 1. Блендером хорошо перемешиваем взбиваем сухое молоко с водой. Добовляем яйца и сахар, соль взбиваем. Высылаем муку хорошо взбиваем. Добовляем растительного масла и перемешиваем. Даём тесту постоять минут 15. Затем опять перемешиваем. Нагреваем сковороду смазанную растительным маслом. И выпекаем тонкие блинчики. Затем собираем торт чередуя блины и сгущённое молоко. Сверху украшаем какао порошком или шоколадной крошкой.
-
- «Пирожки с вареньем Сухое молоко — 3 ст.ложки Сахар — 1 ст.ложка Сухие дрожжи — 10 г Вода — 200 г. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 50 г. Соль — 1ч.ложки Мука 600 г. Сухое молоко насыпаем в миску, добавляем сахар и дрожжи, наливаем теплую воду, венчиком перемешиваем. Ставим в теплое месте на 15-20 минут, после добавляем яйца, размягченный маргарин, соль и перемешиваем. В полученную массу просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем тесто на полтора часа, накрыв полотенцем. Разделяем тесто на части для пирожков, делаем лепёшечки, кладём варенье и на противень. Выпекаем в духовке 20 — 25 минут t = 180 гр. #хичанг2020 @sdoba.blog @heechang.ru»
-
- «Сочни с творогом Сухое молоко — 3 ст.ложки Сахар — 1 ст.ложка Сухие дрожжи — 10 г Вода — 200 г. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 50 г. Соль — 1ч.ложки Мука 600 г. Сухое молоко насыпаем в миску, добавляем сахар и дрожжи, наливаем теплую воду, венчиком перемешиваем. Ставим в теплое месте на 15-20 минут, после добавляем яйца, размягченный маргарин, соль и перемешиваем. В полученную массу просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем тесто на полтора часа, накрыв полотенцем. Творог перемешиваем погружным блендером до однородной массы. К творогу добавляем яйцо, муку, 1-2 ст. ложки сахара и все хорошо перемешиваем. Тесто делим на части, из каждой части делаем лепёшечку, на половинку кладём творог и закрываем второй половинкой. Оставляем сочни подойти немного, смазываем желтком и отправляем в духовку t= 180 гр. на 20-25 минут. #хичанг2020 @sdoba.blog @heechang.ru»
-
- «Лепёшка с сыром. Сухое молоко — 5 ст.ложек Вода — 1.5 стакана Соль — 0.5 ч.ложки Сахар — 2ч.ложки Мука чтоб получилось мягкое тесто Сыр — 100г. Подсолнечное масло Все игридиенты смешать и замесить тесто, раскатать лепёшку, на середину положить натёртый сыр и концы лепёшки собрать в центр (как для беляшей). Опять раскатать ещё раз лепёшку и обжарить на сковороде на подсолнечном масле с 2х строн. #хичанг2020 @sdoba.blog @heechang.ru»
-
- #хичанг2020 @sdoba.blog Рецепт мука 400 гр, сливочное масло 180 гр, какао 3 ст.л., 3ст,л Сопьо Криса растворить в 0,5 стакана воды, яйцо 3 шт., сода 0,5 ч.л. Разогреть масло до жидкого состояния, добавить сахар и растворенное сухое молоко, добавить взбитые яйца. Просеянную муку смешать с содой и какао, соединить смеси и тщательно перемешать. Выпекать 20-30 минут при 180 градусах. Глазирую шоколадом 90 гр, растопленным с маслом 90 гр, и 2 ст.л. Сопью крема, 30 мл воды. Посыпала кешью.
-
- «Блинчики Сухое молоко — 4,5 ст. ложки Вода — 2 стакана Сахар — 2 ст.л. Мука — 10 ст.л. Яйца — 2 шт. Соль — 1 щепотка Растительное масло — 3 ст.л. 1. Блендером хорошо перемешиваем-взбиваем сухое молоко с водой. 2. Добавляем яйца, соль и сахар. Продолжаем взбивать. 3. Всыпаем муку и хорошо взбиваем, чтобы разошлись все комочки. 4. Добавляем растительное масло и размешиваем. 5. Даем тесту постоять минут 15-20. Затем опять размешиваем. 6. Хорошо нагреваем сковороду, смазанную растительным маслом. 7. И выпекаем тонкие блинчики. #хичанг2020 @sdoba.blog»
-
- «Венские вафли в мультипекаре Ингридиенты: Яйцо куриное — 3 шт. Вода — 200 мл Сухое молоко Нью Милки Экстра — 5 ст.л Мука — 350 г Сахар — 0,5 стакана Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г) Масло сливочное — 150 г Способ приготовления: Мягкое масло смешиваем с сахаром.Далее в тесто добавляем яйца.Затем аккуратно вливаем растворенное сухое молоко тонкой струйкой, чтобы оно растворялось в тесте. Соль и разрыхлитель добавляем в муку, тщательно перемешиваем. Теперь эту смесь по столовой ложке вводим в тесто наших вафель. Тесто готово, оставляем его настояться на 20−30 минут в холодильнике. Выпекаем в мультипекаре до готовности. #хичанг2020»
-
- «Мои кексы для конкурса от #хичанг2020 0.5 стакана муки, 0.5 стакана тростникового сахара, 1 яйцо, 3 ст. л. сухого молока «»Сопьо Крима»», разведённых водой, сливочное масло 100 гр. Дети очень любят помогать замешивать тесто, и выкладывать его в формочки. И сами кексы очень любят кушать.»
-
- «Просто: 2 яйца 1 ст. сахара 2 ст.л. сухого молока «»Сопьо Крима»» от Хи Чанг пачка маргарина мягкого разрыхлитель ванилин мука на глаз **2,5-3 стакана в одну часть теста добавить какао. Раскатать две лепешки, сложить одна на другую, свернуть рулетом, подморозить и нарезать на печеньки.? Испечь и наслаждаться с какао с молоком☕? #хичанг2020 @sdoba.blog»
-
- «Завтрак! С него начинается ваш день?. И он должен быть всхитительным ❤️?. Мои, и уже многим любимые сырники?. Рецепт: 1 пачка обезжиренного творога 1 желток Щепотка соли 1/2 стол. ложки сахара (можно и без) 2 стол. ложки муки 1/2стол. ложки сухого молока NEV MILKY #heechang2019 #heechang_завтрак Формируем в колбасу, разрезаем на равные дольки, затем их формируем в круглишки, обваливаем в манке и жарим?. На сковороде с расколенным ростительным маслом. И вуаля……. ??️ BON APPETIT»
-
- «Согревающее какао? ⠀ Погода снова не радует? и вообще осенью запахло и задуло, пора согреваться?! ⠀ Нет, не тем, о чём можно было подумать?. ⠀ Будем согреваться какао, хорошим вкусным какао?! ⠀ Итак, поехали?! ⠀ Ингредиенты (на стакан в 200 мл): ⠀ ⠀?какао алкализованное — 1 ст. л. ⠀?сливки «»Сопью Крима»» — 1 ст. л. ⠀?сахар — 1 ч. л. ⠀?вода горячая — 200 мл. ⠀?маршмэллоу — 5 шт. ⠀?корица — 1/5 ч. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Кипятим воду. 2. В стакан насыпаем какао (берём именно алкализованное, оно не требует варки и имеет яркий шоколадный вкус), сухие сливки, сахар и корицу. Хорошо смешиваем. 3. Заливаем кипятком, тщательно перемешиваем. 4. Сверху кладём маршмэллоу, оно добавит сладости. И радости тоже. 5. Согреваемся и наслаждаемся! ⠀ Приятного аппетита?! ⠀ #heechang2019 #heechang_напитки»
-
- «Чиа пудинг 0,5 л разведенного сухого молока «»New Milky»» 3 ст.л. семян чиа по вкусу подсластитель (мед, сироп агавы или кленовый) по вкусу фрукты по вкусу орехи по вкусу шоколад Замочите вечером семена чиа в молоке и уберите в холодильник. В готовый пудинг можно добавить орехи, ягоды, сухофрукты, мед. Получается очень вкусный завтрак.#хичанг2020″
-
- «Домашний йогурт Ингридиенты: 1 л воды 1,5 ст.л. натурального несладкого йогурта с живыми молочно-кислыми бактериями 1 и 3/4 стакана сухого молока Нью Милки Экстра. Способ приготовления: Налейте 2 стакана воды в закрывающийся контейнер или банку вместимостью 1,2-1,5 л, и размешайте в воде йогурт. Добавьте сухое молоко и размешайте до полного растворения. Долейте остальную воду, размешайте. Закройте крышкой, поставьте в теплое место на 12-15 часов. Можно ставить в теплую (выключенную) духовку или на батарею. Уберите в холодильник, когда кисломолочный продукт загустеет. #хичанг2020»
-
- «Конкурс от #хичанг2020 Рецепт молочного коктейля из сухого молока с мороженым и сиропом из клубники 150 г уже разведенного молока 50 г мороженого 25 г фруктового или ягодного сиропа развести сухое молокона 3/4 стакана сухого молока — 3 стакана воды. Добавить мороженое, фрукты или ягоды, взбить блендером и наслаждаться напитком!»
-
- «Конкурс от #хичанг2020 Капучино Развести сухое молоко как указано на упаковке, взбить при помощи капучинатора. Сварить кофе любым способом, сверху добавить взбитое молоко. Наслаждаться напитком»
Молоко
Изготовитель
Компания «Хичанг», Ю. Корея
(HEECHANG. HC Global.)
Фасовка
Пачка:0,5 кг
1 кг
Коробка:24 шт. по 0,5 кг
20 шт. по 1 кг
Штрих-код
Есть
Вес брутто
Фасовка по 0,5 кг:12,9 кг
Фасовка по 1 кг:21,4 кг
Размер коробки (см)
Фасовка по 0,5 кг:38*31,5*21
Фасовка по 1 кг:39,5*34*33,5
Вложимость в контейнере
20 футов
Фасовка по 0,5 кг: 1100
Фасовка по 1 кг: 640
40 футов
Фасовка по 0,5 кг: 1850
Фасовка по 1 кг: 1000
Количество на паллете
Фасовка по 0,5 кг: 64 коробки
Фасовка по 1 кг: 40 коробок
Высота паллета
Фасовка по 0,5 кг: 1,85 м
Фасовка по 1 кг: 1, 7 м
Условия хранения
хранить в сухом, темном месте
Срок годности
2 года со дня изготовления
Пищевая ценность
Белок 1,8 г
Жир 27 г
Углеводы 67,1 г
Минеральные добавки 1,1 г
Энергетическая ценность 518 ккал
Сливки
Изготовитель
Компания «Хичанг», Ю. Корея
(HEECHANG. HC Global.)
Фасовка
Пачка:0,5 кг
1 кг
Коробка:24 шт. по 0,5 кг
20 шт. по 1 кг
Штрих-код
Есть
Вес брутто
Фасовка по 0,5 кг:12,9 кг
Фасовка по 1 кг:21,4 кг
Размер коробки (см)
Фасовка по 0,5 кг:38*31,5*21
Фасовка по 1 кг:39,5*34*33,5
Вложимость в контейнере
20 футов
Фасовка по 0,5 кг: 1100
Фасовка по 1 кг: 640
40 футов
Фасовка по 0,5 кг: 1850
Фасовка по 1 кг: 1000
Количество на паллете
Фасовка по 0,5 кг: 64 коробки
Фасовка по 1 кг: 40 коробок
Высота паллета
Фасовка по 0,5 кг: 1,85 м
Фасовка по 1 кг: 1, 7 м
Условия хранения
хранить в сухом, темном месте
Срок годности
2 года со дня изготовления
Пищевая ценность
Белок 2,2 г
Жир 35 г
Углеводы 57,5 г
Минеральные добавки 1,8 г
Энергетическая ценность 611 ккал
Наша продукция представлена в следующих городах:
